第185章 一家团圆（1 / 2）
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顾承远推开家门的时候，听到厨房里有笑声。
这个笑声让他愣了一下。他站在门口没动，侧耳听了几秒——是两个人的笑声，一个是他娘周翠花，一个是苏念念。
自从苏念念嫁进门这几年，他娘就没跟苏念念这么说过笑。
他把手里的军绿帆布包换了只手拎着，轻轻走到厨房门口。
灶台边，周翠花系着苏念念那条碎花围裙，正拿着锅铲翻炒锅里的鸡蛋。苏念念站在她旁边，手里端着一碗切好的葱花，往锅里撒了一把。
娘，火小点儿，鸡蛋嫩着呢。苏念念说。
中，我晓得。周翠花应了一声，把灶膛里的柴火往外拨了拨，火苗矮下去一截。
苏念念转头看见顾承远站在门口，笑了一下：回来了？洗洗手，马上吃饭。
顾承远没说话，点了下头，转身去了外屋。他把帆布包放在条凳上，走到水盆边洗手。凉水滴在手上，他的眼睛有点发热。
他娘和苏念念，这两个他生命里最重要的女人，总算不较劲了。
这几年他夹在中间，两边都不好说，两边都不好劝。每回他娘数落苏念念，他张嘴想替媳妇说句话，话到嘴边又咽回去——他娘这辈子不容易，他爹走得早，一个人拉扯大他们兄弟几个，脾气是苦日子里磨出来的。可苏念念也不容易，嫁过来就没过几天好日子。
如今总算好了。
他擦干手，走到堂屋坐下。桌上已经摆了四样菜。
最大一盘是红烧鱼。
他认得这条鱼——今天下午苏念念去菜市场买的草鱼，足有三斤来重。苏念念做鱼的手法跟别人不一样。她先把鱼收拾干净，两面各划三刀，抹上一层薄薄的盐和料酒，搁在盆里腌了半个钟头。
煎鱼是重头戏。苏念念把铁锅烧热，倒了一层菜籽油，油温上来之后，她拎着鱼尾巴，顺着锅边把鱼滑进去。一声响，油星子溅起来，鱼皮接触到滚烫的锅底，立刻泛起一层细密的小泡泡。
她没有急着翻动，就让它这么煎着，中火，整整煎了四分钟。等底面定型了、金黄酥脆了，她才拿铲子小心翻过来。另一面也是同样的煎法，四面煎得焦黄，鱼身挺挺地躺在锅里，散发出一种带着焦香的鱼鲜味。
然后是烧。葱姜蒜爆锅，倒酱油、料酒，加开水没过鱼身，放一小把冰糖。大火烧开，转小火盖盖焖。
顾承远拿起筷子夹了一块鱼肉。筷子一碰就破开了鱼皮，里头雪白的蒜瓣肉露出来，沾着红亮的汤汁。放进嘴里，先是鱼皮的焦香酥脆，然后是鱼肉的鲜嫩，最后是酱汁的咸甜，三层味道顺着舌头铺展开来。
好吃。他说。
周翠花从厨房端出来第二道菜——红烧肉。
这盘红烧肉是周翠花做的。苏念念本来要自己动手，周翠花拦住了：你歇着，今天我来。
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