第402章 一星荣耀（1 / 2）

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林浩是在第二天早上才哭出来的。

不是嚎啕大哭，不是泣不成声。是眼泪自己流下来的，他控制不住。

事情是这样的。他照常五点半到中央厨房备料，检查冷柜，切葱姜蒜，调酱料。一切跟平时一样。六点钟，阿伟、小周、小杨、小志、小陈五个人陆续到了。他们站在各自的灶台前，围裙系好，刀放右手边，砧板擦亮。

林浩站在备料台前面，准备分配今天的任务。他刚要开口，阿伟忽然从灶台炮。鞭炮是那种最便宜的，红色蜡纸包的，引线很短，在菜市场十块钱一挂。

师父。阿伟把鞭炮举起来，恭喜你。

林浩看着那挂鞭炮，愣了一下。你什么时候买的？

昨天晚上。阿伟说，我看了发布会直播。看到晨枫·雅四个字出来的时候，我就去楼下小卖部买了这个。

小周从灶台色果酱写了四个字——一星荣耀。字写得歪歪扭扭的，果酱挤多了，有些地方糊成了一团。

我做的。小周说，昨天晚上收档之后做的。奶油打发了三次才成功，果酱是我自己调的，草莓酱加了一点柠檬汁，酸度刚好。

小杨从口袋里掏出一瓶酒。不是红酒，不是白酒，是一瓶九江双蒸——广东本地的米酒，二十块钱一瓶，超市货架上最底层的那种。小杨把酒放在备料台上，说了一句：我没什么钱，但这个酒是我老家的。我爸妈结婚的时候喝的就是这个。

小志没有说话。他从围裙口袋里拿出一张纸，展开来，是一幅画——用圆珠笔画的，画的是林浩站在灶台前的背影。画得很粗糙，比例不太对，林浩的肩膀画宽了，腰画细了，但围裙上的油渍画得很仔细，每一块油渍的位置都是对的。

小陈最后一个。他手里什么都没有。他站在灶台前，低着头，脸涨得通红。

师父，我没有准备东西。

没关系。林浩说。

但我有一句话想说。小陈抬起头，看着林浩。我来了两个月，切了两个月的菜。你昨天教我做了花椒和牛肋条。那是我这辈子做的第一道招牌菜。我以前在电子厂装零件，装了三年，没有人教过我任何东西。你是第一个教我东西的人。

厨房里安静了几秒。排烟罩没开，冷柜的压缩机嗡嗡地响。灶台上的火还没有点，空气里只有生葱和生蒜的味道。

林浩看着五个人——阿伟举着鞭炮，小周端着蛋糕，小杨拿着米酒，小志展开画，小陈红着脸。五个人站在各自的灶台前，围裙上沾着昨天的油渍，手上还有切菜留下的茧子。

然后林浩的眼泪就流下来了。

他没有想到自己会哭。昨天在发布会上，看到晨枫·雅四个字出现在屏幕上的时候，他的眼眶红了，但眼泪没有掉下来。他忍住了。因为他觉得在那种场合哭不合适——周围都是穿西装的人，闪光灯在闪，摄像机在拍。他不能哭。

但现在他忍不住了。不是因为鞭炮和蛋糕和米酒和画。是因为这五个人站在他面前，每个人手里都拿着一个东西，每个东西都不值钱，但每个东西都是他们能拿出来的最好的东西。

阿伟的鞭炮是楼下小卖部十块钱买的。小周的蛋糕是收档之后在厨房里做的，奶油打了三次才成功。小杨的九江双蒸是超市货架上最底层的酒，但他爸妈结婚的时候喝的就是这个。小志的画是用圆珠笔画的，比例不对，但围裙上的油渍位置全对。小陈什么都没有，但他说的那句话比任何东西都重——你是第一个教我东西的人。

林浩用手背擦了一下眼睛。眼泪擦掉了，但新的眼泪又流下来了。他擦了三次，最后不擦了，就让眼泪流着。

谢谢。他说。声音有点哑，像是喉咙里卡了什么东西。

阿伟把鞭炮放在备料台上，走过去，抱住了林浩。不是那种拍拍肩膀的拥抱，是那种用力的、整个手臂箍住的拥抱。阿伟比林浩矮半个头，他的脸贴在林浩的肩膀上，围裙上的油烟味混在一起。

小周也走过去，从另一边抱住了林浩。蛋糕差点掉了，小杨赶紧接住。小杨把蛋糕放在备料台上，然后也走过去，从后面抱住了林浩。小志把画折好放进口袋，走过去，站在旁边，没有抱——他不习惯抱人，但他把手放在林浩的肩膀上，用力按了一下。小陈最后一个走过去，站在林浩面前，鞠了一个躬。

不是那种随随便便的鞠躬。是那种腰弯到九十度、头低到膝盖的鞠躬。他在电子厂装零件的时候，组长教他的第一件事就是鞠躬——见到领导要鞠躬，见到客户要鞠躬，见到任何人都要鞠躬。他鞠了三年，从来没有一次是真心的。但这一次是真心的。

林浩把小陈拉起来。别鞠躬。我们是厨师，不是电子厂的工人。

小陈直起腰，眼睛也红了。

林浩看了一圈五个人。他深吸了一口气，用围裙擦了一把脸。眼泪擦干了，脸上留下了一道油渍——围裙上沾了昨天的油，擦在脸上，在眼角旁边留下了一条淡黄色的痕迹。

好了。他说，哭完了。开始做菜。

他把鞭炮放在备料台冷柜里——等中午休息的时候一起吃。他把九江双蒸放在调料架旁边——晚上收档之后喝。他把小志的画折好，放进围裙口袋里——口袋是放备料清单的，从今天开始，里面多了一张画。

然后他走到灶台前，打开火。

五口灶同时点火。火焰从灶眼里窜出来，蓝色中带着一点黄，刚好超过锅沿。五个人站在各自的灶台前，围裙系紧，刀放右手边，砧板擦亮。

今天每个人做二十道核心菜。林浩说，标准不变。百分之九十以上才算合格。

五个人同时说。

厨房里响起了切菜的声音。刀落在砧板上，节奏不一样——阿伟的刀快，小周的刀稳，小杨的刀轻，小志的刀重，小陈的刀慢。五种节奏混在一起，像五种乐器在合奏。

林浩站在出菜口旁边，看着五个人做菜。他没有动手，只是看。阿伟的回锅肉出锅了，他尝了一口，点了一下头。小周的酸菜鱼出锅了，他尝了一口，说了一句酸度差半格。小杨的宫保鸡丁出锅了，他尝了一口，说了一句花生炸老了十秒。小志的西红柿炒蛋出锅了，他尝了一口，没有说话——这道菜不需要说话，鸡蛋嫩滑，西红柿酸甜适中，够了。小陈的花椒和牛肋条出锅了，他尝了一口，放下筷子，看了小陈五秒钟。

和牛煎了多久？

每面四十秒。

我昨天教你是每面三十五秒。

我试了一下四十秒。小陈说，三十五秒的肉太嫩，我觉得四十秒的口感更好。

林浩又尝了一口。他嚼得很慢，像是在数肉有几层口感。外层焦香，内层粉红，花椒的麻和牛肉的鲜在嘴里交替出现。他咽下去，放下筷子。

四十秒是对的。他说。你改得对。