第339章 考察第二家店（2 / 2）
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还有一个问题。林晨走出铺位，站在门口的台阶上看对面的便利店。便利店的招牌亮着灯，门口堆了几箱矿泉水，一个冰柜摆在门旁边，玻璃门上贴着24小时营业的告示。中午的时候人流量会被便利店分流。买饮料的人进了便利店，不一定再出来找快餐店。
林枫走到他旁边，也看向便利店。十一点刚过，有个穿深蓝色工装的年轻人推开了便利店的门，买了一瓶水出来，站在门口拧开盖子喝了两口，然后往写字楼的方向走了。便利店的饭团和便当没有竞争力，口味差。买饮料的人很多会同时找地方吃饭，便利店坐不下，最后还是出来找快餐店。
林晨在门口站了一会儿。十一点出头，陆陆续续有人从写字楼大门出来。他默数了三分钟，经过铺位门口的有四十七个人，进便利店的有十一个，剩下的散向不同的方向。四十七个人里，大概有二十多个是出来找午饭的。
走，看另外两个。林晨退回车里。
第二个铺位在创新南路另一头，六十八平米，租金一万八。面积太小，厨房只能放两口灶，用餐区最多摆四张桌子。林晨在门口站了五秒钟就摇了头。铺位的格局也不理想，进门就是一条窄过道，过道尽头才是用餐区，客人进来之后视线被堵了一半。林枫也没有多说话，在笔记本上贴蓝色便利贴的那一页打了个叉。
第三个铺位面积够，九十二平米，租金两万三。但位置偏，从地铁口走过来要拐两个弯，过了两栋写字楼才能到。林晨站在门口数了五分钟，经过门口的人只有第一个铺位的三分之一。写字楼的阴影把铺位门口遮了大半，连阳光都照不进来。林枫翻到贴黄色便利贴的那一页，把数据写上去的时候摇了下头。
回到车里已经下午一点半了。林枫把车窗摇下来一条缝，点了一根烟。烟雾从窗缝里飘出去，被午后的风扯散。
第一个。林枫把烟灰弹了弹。
我也觉得第一个。但不急。林晨靠在座椅上，看着挡风玻璃外面的路，等第四个月的营收数据出来再定。如果第四个月净利润稳在十万以上，就开。如果回落到八万以下，再等一个月。数据比直觉重要。
那我先把装修方案细化。林枫把烟按灭在车载烟灰缸里，方案做出来就等。人的问题解决了，装修就不会拖后腿。
林晨发动了车。车子从创新南路出来右转上了滨海大道。路边的行道树刚剪过枝，阳光从树冠的缝隙里漏下来，打在挡风玻璃上晃了几下。
阿伟能独立出菜吗？林枫忽然问了一句。
林浩在教他。三个月的训练计划，第一个月刚结束。
三个月够吗？
如果他能学会六道菜，第二家店就有厨师。如果学不会，就再等等。不急。
林枫嗯了一声，把笔记本从口袋里又掏出来，翻到最后一页写了一行字。写完他靠回座椅上，看着窗外。
装修方案下周给你。林枫说。
林晨嗯了一声，把车开上科苑路，往科技园中区的方向走。中控台上的时钟显示一点五十二分。下午还有一趟要去第一家店盯着，晚上的备料清单要核对，明天的食材采购单还差两项没填完。车子经过科技园中区那栋熟悉的写字楼时，他看了一眼第一家店的方向，灯箱还没亮，要到下午五点才会开灯。
回到店里之后，林枫在笔记本上把南区铺位的信息重新整理了一遍。面积、租金、人流量、竞争情况，每一项都列了数字。他把笔记本合上，放进口袋，看了林晨一眼。林晨知道他在等什么。但第二家店的事不急，第一家店的数据还要再跑两个月。
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