第314章 第二个月（2 / 2）
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外卖不免费续。汤的成本大概一块五，卖三块，毛利百分之五十。客人看到三块钱一碗汤会觉得便宜，愿意加。
林浩点了一下头，没再问。他回到备料台前翻了翻存量。鱼香肉丝的肉今天还剩二十来份的量，回锅肉的五花肉剩十五份。他拿手机给林枫发了一条消息：明天五花肉多拿五斤。
林枫看了手机，在进货清单上改了一个数字。
店里安静了几分钟。中午的客流已经过了，小芳在擦最后一张桌子，抹布从左到右擦过去，再喷一下清洁剂。小吴在核对收银记录，一笔一笔对，发现有一笔对不上，翻了三遍才找到，是中午忙的时候多找了一个客人的零钱。阳光从靠窗的玻璃射进来，照在地砖上画出一个斜长的光斑。林枫把那张A4纸折了一下，夹进文件夹里。
分红方案。林枫重新打开纸，用笔尖点着上面的数字，净利润五万，按协议前三个月留百分之四十作预备金，两万。剩下三万按股权分配：林晨百分之六十，一万八千。林枫百分之二十五，七千五百。林浩百分之十五，四千五百。
林晨在电子表格里输完数字，看了一眼总计。加上林浩每月八千的薪资，他这个月总收入一万两千五百。比上个月多了一千出头。他在表格里把林浩的累计收入也拉了一列，从入职第一月到现在，每个数字都对得上，像一串递增的台阶。
林枫点了下头，把笔帽扣回笔上。他在文件夹的标签上写了第二个月三个字，然后把文件夹放进收银台上面写着的净利润数字比这个月少了近一万。他合上抽屉的时候看了一眼里面，文件夹已经从一个变成了两个，厚薄差了一倍多。第一个月和第二个月的数据就这样并排躺在抽屉里，像两页进度报告。
林浩在厨房里听到了分红数字，但他没出来。他拿手机看了一眼林枫发来的消息，截图存在了手机里，跟中级厨师证的扫描件存在同一个文件夹。然后他把手机放回口袋，继续切他的土豆丝。切完之后他拿了一把备用的刀，在磨刀石上磨了几下。刀刃在磨刀石上发出细小的沙沙声，他磨了几下，用拇指试了试刀锋，又继续磨。磨完之后他拿了一张纸巾擦干净刀面，把刀插回刀架。刀架上四把刀，两把大的两把小的，排得整整齐齐，刀刃都朝同一个方向。
阿伟从备料台那边走过来，手里端着一碗刚调好的鱼香汁。他最近在学调味，林浩让他先从酱汁的比例练起，什么时候加醋、什么时候加糖、什么时候收汁，每个步骤都有严格的时间窗口。阿伟把碗放在出餐口，林浩闻了一下，用筷子蘸了一点尝，点了下头。阿伟松了口气，抹了把额头的汗。
晚上关了店之后他去了银行。街上已经暗了，路灯亮着暖黄色的光，几个下夜班的人从ATM隔间走出来，各走各的路。ATM机旁边有一排花坛，夜风吹过来带着一点灰尘的味道。他走进去，插卡，查余额。屏幕上显示的数字比他人生中任何一次看到的余额都多。他看了一会儿，取了五千块现金，还了一部分之前学厨师时借的钱。他把现金装进信封，信封上没有写字。出银行的时候他把信封塞进外套内袋，拉上拉链。他没跟林晨说这件事。
出了银行，他在路边的便利店买了一瓶水，站在门口喝了两口。深圳六月的晚上还热，风从海边的方向吹过来，带着一点咸味。他把水瓶拧紧，放进背包的侧兜里，沿着人行道往出租屋的方向走。路过一家烧烤摊的时候，烤架上冒出的油烟被风吹散了，他停下脚步看了一眼，然后继续走。
回到出租屋的时候他在微信上给林晨发了一条消息：下个月五花肉再涨的话，我跟潮汕老板谈锁定价。
林晨回了两个字：
然后他打开电脑看了一眼投资系统的数据。账户余额四百二十五万，比上个月又多了近二十万。FGPTv4在自动运行，这个月的收益率比上个月高了一点几个百分点。他调了一下风控参数，把单笔止损线从百分之二收紧到百分之一点五。账户大了之后，回撤的风险比收益的诱惑更重要。
调完参数他关了电脑。厨房的方向传来林浩发消息的提示音，又发了一条：明天六点到。五花肉锁价的事我去谈。
林晨看完这条消息，把手机放在床头柜上。苏婉已经睡着了，呼吸均匀，手里还握着翻了一半的书，封面卷了一个角。他轻轻把书抽出来，折好页码放在床头。乐乐的房间门关着，门缝底下透出一线台灯的光，大概还在看书。他目光落在乐乐房间的方向，没有去敲门。
他躺下来的时候瞥了一眼天花板。明天要去批发市场找大号汤碗，下周三T厂的商业化落地方案要定稿，客户那边催得紧。两件事隔了整座城，但都得做。他翻了个身，闭上眼睛。窗外远处传来一声狗叫，很快又安静了。
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