第312章 妻子的理解(2 / 2)
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林晨把钥匙放在鞋柜上,转过来看她。
她现在从最里面往外收,端着碗碟走回来的时候走空路。如果反过来,从离厨房最远的桌子开始收,一路往厨房方向收过去,走到出餐台刚好手里端着最后一桌的碗碟,不用折返。
林晨想了一下。苏婉说的是对的。从最里面往门口收,小芳每收完一桌都要端着碗碟走回出餐台再返回去收下一桌。反过来走的话,收一桌往前走一步,碗碟越收越多但离出餐台越来越近,走完一趟正好放下。
你跟小芳说了没有?
没有。我又不在厨房管事。苏婉翻了一页杂志,嘴角动了一下。
林晨看了她一眼。她不会去厨房说这种事。她只吃了一顿饭,就看出了小芳路线的问题。
还有一件事。苏婉把杂志放下来,你们店里的汤碗太小了。
我知道,上个月就发现了。小吴已经在收银台旁边放了一个提示牌,告诉客人汤可以免费续。
提示牌不如换大碗。苏婉端起茶杯喝了一口水,你想啊,人在外面跑了一上午,坐下来就想安安稳稳喝碗汤。碗小了喝不够,还得站起来自己添。换成大碗,坐那儿就把汤喝饱了,不用折腾。
林晨从口袋里掏出手机,在备忘录上写了一行字:汤碗换大号。
你观察力挺强的。他说。
我天天在学校看学生吃饭。苏婉端着茶杯看了他一眼,小学生跟上班族吃饭有一个共同点,都想赶紧吃完走人。坐下来吃饱喝足就走,越干脆越满意。
你还想说什么?
苏婉把茶杯放下。你们店里的灯有点亮。
用餐区的灯太亮了。你有没有注意过,食堂的灯永远是全亮的?食堂跟饭馆不一样,食堂巴不得你吃完赶紧走。你们靠窗那排灯调暗两档试试,客人觉得舒服了,反而吃得快。就跟在家吃饭似的,灯暗一点,人反倒放松,放松了吃得利索。
林晨把这个也记在了备忘录上。
第二天他去店里的时候,先把灯光调了。靠窗那排灯从最亮调到三档,靠厨房那排保持五档。他没跟任何人解释为什么调灯。小芳在摆桌子的时候抬头看了一眼,没说什么。小吴问了句林总,灯怎么暗了,林晨只回了句试两天。
中午高峰期,平均用餐时间从十八分钟降到了十六分钟。苏婉的方法奏效了。
那天晚上林晨回到家,苏婉在厨房里切苹果。他走到厨房门口站了一下,苏婉头也没抬:灯调了?
调了。
用餐时间呢?
降了两分钟。
苏婉把切好的苹果推到他面前,用叉子叉了一块放进嘴里。那就对了。她说完这句话就端着水果盘去客厅了,没再多说。
林晨站在厨房门口看着她的背影,从口袋里掏出手机,把备忘录上关于汤碗的那条划掉,在后面加了一个括号:明天去批发市场找大号汤碗。
那天晚上林晨到家的时候已经九点了。苏婉在厨房里洗碗,乐乐在客厅写作业。他换了鞋进来,在乐乐头上摸了一下。乐乐头也没抬,嘴里念着乘法口诀。苏婉从厨房里探出头来,看了一眼他的脸,什么也没问。她只是把一杯温水放在茶几上,就回厨房了。他知道苏婉不问是因为她信任他。她从来不催他做决定,也从来不替他做决定。她只是在他看得见的地方放一杯水,让他知道家里有人在等他。茶几上的手机亮了一下,林枫发来一条消息。他看了一眼屏幕,六个字:明天对账,有情况。
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