第554章 南北方的口味差异有多大？2（1 / 2）
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【而有一样东西，更是让南北方争论不休。】
【那就是——豆腐脑。】
画面一转，一碗洁白如玉的豆腐脑出现在天幕之中，颤颤巍巍，上面浇着卤汁、香菜、花生碎，看着就让人食欲大开。
【北方人：豆腐脑必须是咸的！加酱油、加卤汁、加香菜！】
【南方人：豆腐脑只能是甜的！加糖、加蜜、加桂花！】
【自此，南北方人的战争正式爆发。】
天幕上出现了两条弹幕，一条来自北方：“甜豆腐脑是异端！异端！！”
另一条来自南方：“咸豆腐脑能吃？别恶心我！”
“这……这怎么还吵起来了？”
南朝
永乐年间
朱棣看着天幕上南北方人为了豆腐脑的口味争得面红耳赤，一时之间有些哭笑不得。
“不就一碗豆腐脑吗？吃咸吃甜有何不可？这些后世人真是闲得慌！”
郑和在一旁笑道：“陛下，这正明后世之盛世太平，百姓衣食无忧，方有余力为这甜咸之争，若在乱世，能有一碗豆腐脑吃便已是万幸，谁还在乎甜咸？”
朱棣闻言，若有所思地点了点头：“得也是，不过……朕倒是觉得，豆腐脑还是咸的好吃，加卤汁、加香菜、再淋点辣油，那才叫一个香！”
郑和愣了一下，苦笑道：“陛下，臣……臣觉得甜的更佳，加些糖水，再放几朵桂花，清香滑嫩，最是解暑。”
朱棣瞪了郑和一眼：“郑和！你要造反吗？”
郑和连忙跪地：“臣不敢！”
朱棣哈哈大笑：“起来起来，一碗豆腐脑而已，不至于不至于，不过朕倒想尝尝那甜的是个什么味儿，你回头让御膳房做一碗来试试！”
郑和擦了擦汗：“臣遵旨。”
【而关于粽子的口味，南北方人的分歧同样巨大。】
【北方人：粽子就应该是甜的！糯米加红枣、豆沙、蜜枣，蘸白糖吃！】
【南方人：粽子就应该是咸的！糯米加五花肉、咸蛋黄、香菇、栗子！】
【北方人：咸粽子？那是什么奇怪的东西？】
【南方人：甜粽子？你们在吃点心吗？】
画面中，北方人手里拿着一个白白胖胖的甜粽子，剥开粽叶，蘸着白糖咬了一口，满脸幸福。
而南方人则举着一个油亮亮的肉粽，里面包裹着肥瘦相间的五花肉和一整颗咸蛋黄，咬下去油香四溢，神情同样满足。
宋朝
“粽子里放肉？后世南方人真会吃啊！”
赵匡胤看着天幕上那肉香四溢的南方粽子，眼睛放光。
他出身军旅，本就好吃肉食，甜粽子他吃过，但肉粽子还是头一回见。
“这糯米里包着五花肉，还有咸蛋黄，一起煮出来，那糯米吸饱了肉汁和蛋黄的油香……嘶，这味道想来就不错！”
赵普在一旁道：“官家，这粽子本为祭奠屈原而设，古法只以糯米包枣，取其清甜，后来者加以肉、蛋，虽有违古制，却也是百姓口味的变迁，无可厚非。”
赵匡胤大手一挥：“什么古制不古制，好吃就行！传旨，让御膳房做几个肉粽来尝尝！”
一旁的太监连忙应下，但心里却在嘀咕：“这肉粽怎么做啊？官家您倒是给个方子啊……”
【还有一样东西，南北方人的吃法也是天差地别。】
【那就是火锅蘸料。】
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