第463章 中东食物发展史5（1 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
【好，到十九世纪，中东饮食史迎来了一个分水岭。】
【奥斯曼帝国在十九世纪后逐渐衰，被称为“欧洲病夫”。】
【第一次世界大战后，奥斯曼帝国彻底解体，分裂成了土耳其和众多的阿拉伯国家。】
【这些新兴国家在政治上获得了独立，但在饮食文化上，却开始面临前所未有的挑战。】
【这个挑战，就是西方饮食的入侵。】
【十九世纪末到二十世纪，随着欧洲殖民势力的扩张，西方的罐头、饼干、炼乳、碳酸饮料等工业食品开始大量涌入中东市场。】
【这些食品方便快捷，价格低廉，很快就受到了城市居民的欢迎。】
【但与此同时，传统的中东饮食文化也开始受到冲击。】
“工业食品？方便快捷？”
宋朝，苏东坡皱起了眉头。
“天幕的这些工业食品，恐怕跟之前的西方快餐是一路货色，方便是方便了，但味道和营养，肯定不如现做的好。”
黄庭坚也点头道：“是啊，饮食之道，讲究的是现做现吃，炒菜要趁热，炖汤要火候，这些工业食品，怕是只求果腹，不求滋味。”
苏东坡叹了口气：“话虽如此，但对于普通人来，便宜方便就是最大的优势。若是有一天，咱们大宋也出现了这种工业食品，只怕很多传统的手艺也会慢慢失传。”
【举一个具体的例子。】
【传统的黎巴嫩早餐，是用新鲜的蔬菜、橄榄、奶酪、鸡蛋和现烤的面饼组成的，一顿早餐可能需要花上半个时来准备。】
【而西方传来的早餐麦片，只需要倒进碗里，加点牛奶，三分钟就能吃完。】
【对于那些早上急着上班的都市白领来，谁会选择花半时准备传统早餐呢？】
明朝
“三分钟吃完一顿早饭？”
朱元璋一脸不可思议。
“这叫什么吃饭？这叫填肚子！咱时候在地主家放牛，吃口饭还得嚼两下呢，他们就这么赶时间？”
朱标苦笑道：“父皇，天幕之前了，工业革命之后，城里人都在工厂里做工，一天干十几个时辰，哪有时间慢慢吃早饭？”
朱元璋哼了一声：“那也是他们自找的，好好的地不种，非要挤到城里去做工，咱大明的农民，虽然起早贪黑也辛苦，但吃饭的时候从来不赶时间，一顿饭能吃半个时辰。”
朱标轻声道：“父皇，时代不同了。”
↑返回顶部↑