第119章 安排（1 / 2）
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独家！风雪钓鱼人专访及《1996：从行政总厨开始》创作幕后，仅限。
“老吴，老刘，坐！”他直接拿著汪总的中华开始散。
他现在抽的还是红双喜，主要是几个徒弟送了那么多，肯定得抽完再换。
汪总脸皮扯了扯，懒得计较了，每次一起抽菸的时候他烟和打火机都不一定能保住。
陈芝虎掏出自己的高仿“zippo”，“叮”一声，帅气的把烟给点上，隨后直接揣入胸口的內袋。
这玩意是大学生送他的，可不能让別人顺走了。
等温澜推开门的时候里面烟雾繚绕，她皱了皱眉，只能往前坐。
开小会不能开窗户，每次都呛的难受。
陈芝虎自然观察到了，点了点头去打开换气扇。
“找大家来是商量一下年夜饭的事儿。”他呵呵一笑，从手上拿出一叠报告。
“这是广州酒家和食味楼等等十家大酒楼去年的年夜饭订购情况，你们可以先看看。”
上面密密麻麻写著几家酒楼年夜饭的订购情况，都是他关係搞到的。
接过手之后他们互相传阅了一下，越看越心惊。
一二三轮几乎都是全满，也就一轮因为时间太早，偶有一些漏订。
“目前来说整个珠三角的年夜饭需求是供不应求，只要开始接受预定，二三轮几乎可以肯定会全满。”
年夜饭可以比正餐做的更紧密一点，把两餐改成三餐甚至四餐，这样能多赚钱。
“就拿罗湖的食味楼来说，他们家总共有35张桌子，一天做了95桌年夜饭。”
“其中1888的套餐25个，2888的套餐55个，3888的13个，4888的两桌。”
“真的”汪总心里算了算，这特么都二十多万营业额了。
食味楼他去过，一个国营宾馆改的普通三层酒楼，卖的是徽菜和湘菜，使用面积还不到南海国宾一半，家具老化、餐具破损度也高，居然能赚这么多钱
“真的，他们厨师长和我一个师侄在一起做过，花一条烟就把去年的菜单卖了。”说著陈芝虎从抽屉里拿出一个文件夹。
上面一张张手写的菜单，厚厚一大叠摆在眾人面前。
“草，这你都搞到了”这居然是厨房的底单，95张单子一个都不少。
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