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第384章 大馋丫头(1 / 2)

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第423章大馋丫头

“我现在做的,是最简单的芋泥红豆奶茶,这其中最重要的就是制作芋泥的方法!”

“将蒸熟的芋头捣成泥,然后加入少量牛奶不断搅拌,这样芋泥的口感会更加绵软润滑!”

“如今我们只有一家冰室,牛奶用量少,香江很难找到合适的供货渠道,买散装奶成本又高,所以用牛奶的部分你们还是按照传统奶茶的做饭,以淡奶代替。”

“不过我们这次是自己喝,就直接用鲜奶!”

制作完芋泥,水也烧开了,把配好的茶叶放进保温桶,加入热水

……

奶茶不管做的多复杂,始终只是街头饮品,讲究的就是一个效率。

很快,一大杯芋泥红豆奶茶就做好了。

“哥,能喝了嘛?”叶天刚刚装好杯子,柳雨薇便迫不及待的问道。

“大馋丫头!”叶天一共做了三份小杯奶茶,笑骂了一句,将其中一杯递给柳雨薇,见梁紫玲在一旁偷偷跟着咽口水,也给她们母女一人递了一杯过去:

“你们两个也尝尝吧,当厨子的,先要知道自己要做的是什么东西,我不怎么喜欢这个口味,没给自己做。”

母女俩人见叶天只做了三杯,这才没好意思开口,不过听叶天都这么说了,连忙点头接了过来。

另一边的大馋丫头,早就迫不及待的把吸管放了进去。

轻轻吸了一口,温热绵密的芋泥混着沙软红豆裹着醇厚茶汤一同滑进喉咙,浓郁芋香先一步铺满舌尖,紧接着是浓郁的奶茶香气和顺滑的奶液在口腔中流淌,唇香弥漫。

轻轻咀嚼,芋泥绵软香滑的口感在唇齿件回荡,带着嚼劲,一颗颗红豆被牙齿,糖渍的蜜豆带着一点沙沙的感觉,甜香浓郁。

前所未有的体验,让柳雨薇眼睛猛地一亮:

“好喝,太好喝了!以前喝的哪种丝袜奶茶根本没法比,尤其是芋泥和红豆加在一起,简直是完美搭配!”

梁紫玲也在一旁跟着点头,宋玉看着叶天那张帅气的脸,原本还对这家小店存在着几分顾虑,此时只剩下了惊叹:

“老板果然厉害!这奶茶的味道确实比街上现在卖的那些奶茶要好太多了,有好喝又好吃,肯定会大受欢迎的!”

“接下来我就要教你们怎么制作奶茶了,刚刚你们也看到了步骤其实并不难,只要掌握好茶的配比用量,大部分步骤看两遍就能会,我再做一遍,你们看仔细,接下来就要自己尝试了!”

的确,奶茶并不是什么高难度的东西,芋泥,红豆的制作方式也都很简单,其实只要叶天把制作方法和配方比例告诉两人,她们自己做几次也就会了。

有了叶天手把手的教导,效率更是快了不少,不但母女俩能很快学会,就连梁紫玲都上手做了两杯。

除了芋泥红豆奶茶,叶天还教了几种不同种类的奶茶丰富产品。

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