第383章 制作奶茶（2 / 2）
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在鞋厂做工的经历影响，女孩眉宇之间藏着一丝不易察觉的怯懦，见到柳雨薇，立刻眼睛一亮，快步迎上来拉住她的手腕：
“小薇，你可算来了，我跟我妈一早就过来收拾打扫，就等你们过来了！”
一边说着，目光一边偷偷打量叶天，眼中带着感激和怯懦。
梁紫玲的父亲死的早，母女两人以前在鞋厂工作，无依无靠，工资低不说，还经常受到各种骚扰，也多亏了领导也是女人，这才没发生什么过分的事情，但也早就不堪其扰。
如今好不容易有了份体面的工作，自然格外珍惜感激，只是脸皮薄，不好意思跟叶天这个老板搭话。
宋玉倒是大大方方的上前，声音绵软轻柔：
“老板，店里所有的工具都已经清洗过，您要我们准备的材料也买好了，就等着您过来教我们做奶茶了！”
“宋阿姨不用客气，你跟我大伯和伯母是邻居，小玲跟小薇又是好姐妹，你直接喊我名字就行！”
叶天客气了一句，走到工作台前。
几个提前分装好的原料袋，分门别类整齐地摆放在柜台上。
炼奶、淡奶、冰糖块，蒸熟的芋头燕麦片、桂花蜜、红豆罐头，各类配料摆开。
“哥！”柳雨薇看着柜台上摆的一大堆原料，，好奇的瞪大了眼睛，不解的问道：
“你这是要做丝袜奶茶？哪用得了这么多东西，竟然还有燕麦，这是做奶茶还是煮粥？咱们来之前不是吃过晚饭了嘛！”
“是做奶茶，但不是丝袜奶茶！”叶天摇了摇头，笑道：
“我先给你们做一次，看仔细了，做完以后再一步步的教你们怎么做。”
叶天说着，打开放着茶叶的几个袋子，捻起一小撮干茶摊在掌心：
“市面上九成冰室，进货只买最便宜的幼茶碎，成本低，煮出来茶汤寡淡，苦涩味重，只能靠多放淡奶和砂糖掩盖。我这三套茶底，粗茶增醇厚底味，中茶稳住茶香，幼茶提升顺滑口感，虽也不算什么好茶，起码不会有太多苦涩感！”
“做奶茶，最重要的就是茶的挑选，不过这三种茶是五选好的，价格不高，口味不错。江涛会给你们送原料，你们只需要记住比例和煮茶方式就行！”
叶天说着，开始煮茶。
说是煮茶，其实用的不是煮，而是闷。
一遍将配比好的茶叶放进保温桶，加热水，然后盖上桶盖。
“煮奶茶最忌讳沸水直接烫茶，高温会瞬间灼伤茶叶，激发出浓重的苦涩味，再怎么加糖都压不住，所以要用闷！八分钟左右最合适，要注意时间，太短，茶香不足，太长，会有酸涩味。”
趁着闷茶的功夫，叶天将宋玉提前蒸好放凉，只余一点余温的芋头拿了出来。
接下来，是制作芋泥！芋泥可不是芋头捣碎就直接能用的。
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