第231章 全麦三明治和无糖豆浆（2 / 2）

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“那你想让我退出去吗？”沈墨尘问。

孟子艺看着成型的陶土杯子。

“不需要。”孟子艺说。“我的大脑正在重新评估这个距离的安全性。目前没有检测到威胁信号。警觉机制正在转化为另一种生理反应。”

两人一起把杯子边缘修平。

关掉机器。

一个还算规整的陶土杯子做好了。

工作人员过来把杯子取走，说烧制需要一个星期，到时候可以邮寄。

孟子艺去洗手台把手上的泥洗干净。

从陶艺馆出来天已经黑了。

沈墨尘带孟子艺去了市里的露天夜市。

夜市里人很多，两边都是小吃摊，空气里全是孜然和烤肉味。

孟子艺看着烤肉摊上的肉串。

“氨基酸和还原糖在高温下发生了美拉德反应。”孟子艺说。“产生了数百种挥发性风味化合物。这就是烤肉香味的来源。”

沈墨尘买了两串烤羊肉递过去。

孟子艺吃了一口。

“脂肪在炭火的烘烤下融化。”孟子艺评价。“滴在炭火上产生的烟雾再次附着在肉表面。增加了多环芳烃的含量。虽然有致癌风险，但确实提升了风味层次。”

两人顺着夜市往前走。

路过一个套圈的摊位，地上摆着玩具和小摆件，最远的地方放着几个大号毛绒熊。

沈墨尘花二十块钱买了十个塑料圈递给孟子艺。

孟子艺拿着塑料圈掂量了一下。

“质量很轻。”孟子艺说。“空气阻力对飞行轨迹的影响会非常大。”

她站在红线外看着最远处的毛绒熊。

“距离大概是三点五米。”孟子艺眯起眼。“目标高度在四十厘米左右。”

孟子艺抬起手臂，手腕发力扔出一个圈。

塑料圈在空中划了道抛物线，落在毛绒熊头上套了进去。

摊主愣了下，走过去把毛绒熊拿过来递给孟子艺。

沈墨尘在旁边看着。

“运气不错。”沈墨尘说。

孟子艺没说话，看着第二排的一个八音盒。

再次抬手抛出去。圈落在八音盒上。

接着是第三个第四个。

孟子艺连续扔出八个圈，都套中了目标。

摊主的脸色有些难看，旁边围了一群人看热闹。

孟子艺手里还剩两个圈。

她看着角落的一个陶瓷花瓶。

“那个花瓶的瓶口直径只有十五厘米。”孟子艺说。“需要更高的入射角度。”

她调整了站姿手腕用力一抖。

圈在空中翻滚着落向花瓶，套在瓶颈上。

人群发出一阵欢呼。

摊主擦着汗把一堆奖品搬过来。

沈墨尘抱着一堆东西看着孟子艺。

“这又是基于什么原理？”沈墨尘问。

“基础的抛体运动学。”孟子艺拍了拍手上的灰尘。“只要计算出初速度、抛射角和重力加速度的相互关系。再通过肌肉记忆控制释放瞬间的力度。命中率可以达到百分之九十五以上。”

沈墨尘看着手里的大熊。

“夜市摊主最怕遇到你这种自带弹道计算机的顾客。”沈墨尘说。

第二天下午，沈墨尘带孟子艺到了郊区的一个室内风洞体验馆。

是个巨大的圆柱形玻璃舱，底部有风机向上吹风。

教练拿来飞行服和头盔。

孟子艺穿上连体的飞行服拉上拉链，戴上护目镜和头盔。

“这件衣服的材质是高强度尼龙。”孟子艺摸了摸袖子。“表面很光滑。能有效降低空气阻力系数。衣服比较宽松，是为了增加受风面积。”

教练给他们讲动作要领。

“身体要保持放松，呈微弓形。双手放在头部两侧，双腿微曲分开。”教练做着示范。

孟子艺看着教练的姿势。

“符合流体力学中的阻力方程。”孟子艺点头。“通过调整身体的迎风面积，改变空气阻力的大小。当向上的空气阻力等于身体受到的重力时，就能实现悬停。”

轮到孟子艺进舱。

教练拉开玻璃门，里面的风声很大。

孟子艺走进去，按教练的指示身体前倾趴在风网上。

底部风机加大功率。

气流把孟子艺托了起来。

她在空中晃了一下。

“调整重心！”教练在外面用手势示意。

孟子艺调整了四肢的角度。她的身体很快在半空稳定下来。

风吹着飞行服发出响声。

孟子艺在空中保持着平衡，通过微调手掌的角度让自己在空中缓慢转动。

教练在外面看得直点头。

沈墨尘站在玻璃外面看着。孟子艺在空中挺自如。

体验时间结束，风力减小，孟子艺降落在网上。

走出玻璃舱，孟子艺摘下头盔，头发被汗水弄得有些乱。

“感觉怎么样？”沈墨尘递过去一瓶水。

“伯努利原理的完美体验。”孟子艺喝了口水。“当气流速度达到每秒五十米时，产生的动压足以抵消我的重力。我在控制身体姿态时，感觉自己变成了一个可变后掠翼飞行器。”

沈墨尘也穿好装备进了舱。

他在教练辅助下飞起来，虽然没孟子艺那么稳，但也很快掌握了平衡。

孟子艺站在外面看沈墨尘。

沈墨尘在空中看着她，挥了下手。

“他的重心偏高。”孟子艺看着沈墨尘的动作自言自语。“腿部弯曲角度不够，导致下半身受风面积减小。不过他的核心力量很强，强行维持了平衡。”

离开风洞馆，两人去吃了一家重庆老火锅。

店里全是辣椒和牛油的香味。

九宫格的铁锅端上桌，红色的牛油在锅里翻滚，上面飘着花椒和辣椒段。

沈墨尘点了盘鲜毛肚。

孟子艺用筷子夹起一片毛肚放进红汤里。

“七上八下原则。”孟子艺看着毛肚在汤里起伏。“牛胃的平滑肌纤维在高温下会迅速收缩。大约十五秒的时间，能让蛋白质适度变性，同时保持水分不流失。超过这个时间，肌肉纤维就会过度交联，导致口感变老。”

她把烫好的毛肚放进蒜泥香油碟里裹了下，放进嘴里。

孟子艺嚼了几下，眉头动了动。

“辣椒素正在大量结合我口腔黏膜上的TRPV1受体。”孟子艺吸了口气。“这本来是一个感知高温的受体。辣椒素欺骗了它，让大脑误以为我的口腔正在被火烧。从而产生了痛觉。”

她的嘴唇有些发红，额头上冒出汗珠。

沈墨尘把一瓶冰镇唯怡豆奶插上吸管递过去。

“喝点这个缓解一下。”沈墨尘说。

孟子艺咬住吸管喝了一大口。

“低温可以降低TRPV1受体的敏感度。”孟子艺放下瓶子。“而且豆奶中的酪蛋白属于亲脂性物质。能把脂溶性的辣椒素从受体上剥离下来。这是最有效的解辣方式。”

沈墨尘看着她发红的嘴唇。

“既然知道是痛觉，为什么还要吃？”沈墨尘往锅里下了盘鸭血。

“因为痛觉会刺激大脑分泌内啡肽。”孟子艺看着翻滚的红汤。“这是一种天然的镇痛剂，能产生愉悦感。这就是人类对吃辣上瘾的生物学机制。也就是俗称的痛并快乐着。”

两人吃完火锅，身上沾了牛油味。

沈墨尘没开车，两人沿着街道散步消食。

晚风吹过带走了一些身上的热气，路灯把两人的影子拉得很长。

“步行有助于促进胃肠道蠕动。”孟子艺看着两人的影子。“加快食物在消化道中的推进速度。刚才摄入了过多的脂肪，需要消耗一些热量。”

走到孟子艺家楼下。

周围很安静，草丛里有虫子在叫。

孟子艺停下脚步。

“今天的多巴胺分泌量已经达标了。”孟子艺转身看沈墨尘。“各项生理指标需要进入休眠状态进行恢复。”

沈墨尘站在她面前没说再见。

他走上前一步，伸出手臂把孟子艺抱进怀里。

孟子艺的脸贴在沈墨尘胸口，能听到他平稳的心跳声。

“这又是什么原理？”孟子艺在沈墨尘怀里问。

“没有原理。”沈墨尘收紧手臂。“只是想抱你。”

孟子艺双手垂在身体两侧，过了一会儿，她慢慢抬起手环住了沈墨尘的腰。

“拥抱会刺激身体分泌催产素。”孟子艺轻声说。“这是一种被称为拥抱荷尔蒙的物质。能降低皮质醇的水平，减轻压力，产生安全感和信任感。”

沈墨尘松开她一点，低头看她的眼睛。

楼道里的感应灯灭了，只有外面的路灯照进来。

沈墨尘低下头吻住了孟子艺。

孟子艺闭上眼。

火锅的牛油味和豆奶的甜味混在一起。

沈墨尘撬开她的牙关，孟子艺的手指抓紧了沈墨尘背后的衬衫。

“我的心率突破了一百一十。”孟子艺在换气的间隙喘着气说。“呼吸频率失控。”

“那就别计算了。”沈墨尘再次吻住她。“专心感受。

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