第231章 全麦三明治和无糖豆浆（1 / 2）

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第二天早上，沈墨尘的车停在孟子艺家楼下。

孟子艺拉开车门坐进副驾驶。她今天穿了件白色的休闲衬衫和牛仔裤。

沈墨尘递过来一个纸袋。

“全麦三明治和无糖豆浆。”沈墨尘说。

孟子艺接过纸袋打开看了一眼。

“全麦面包的升糖指数在五十五以下。”孟子艺拿出三明治。“能提供持续稳定的血糖水平。豆浆富含植物蛋白。这份早餐的营养配比很符合人体晨间代谢需求。”

沈墨尘发动汽车。

“你现在对我准备的食物已经形成路径依赖了吗？”沈墨尘问。

“这只是基于数据分析得出的最优解。”孟子艺咬了一口三明治。“大脑在处理重复且安全的指令时，会建立快速反馈机制。”

车子开上高架桥。

“我们今天去哪？”孟子艺喝了一口豆浆。

“海洋馆。”沈墨尘看着前方的路况。“去看看其他物种的生存状态。”

半小时后，两人到了市中心的极地海洋世界。

今天是工作日，海洋馆里人不多。

走进展区，光线暗下来。两旁是巨大的玻璃展缸。

他们先到了水母馆。

圆柱形的展缸里成群的水母在游动，缸里灯光不断变换颜色。

孟子艺站在玻璃前看着里面发光的水母。

“海月水母。”孟子艺扶了下眼镜。“它们体内含有绿色荧光蛋白。在特定波长的光线照射下会发出荧光。”

沈墨尘站在旁边。

“它们看起来很安静。”沈墨尘说。

“这是一种错觉。”孟子艺盯着一只水母。“水母没有大脑，只有简单的神经网。它们所有的游动和捕食行为，都是对外界刺激的本能反射。没有情绪，也没有思考。”

“那它们靠什么感知世界？”沈墨尘问。

“触手上的刺细胞。”孟子艺指着水母的长触须。“遇到猎物时，刺细胞会在几微秒内弹出刺丝。注入毒液。这纯粹是化学和物理的连锁反应。”

两人离开水母馆进了鲨鱼区。

一条三米多长的沙虎鲨贴着玻璃游过去，露出满嘴尖牙。旁边几个小孩吓得往后退。

孟子艺凑近玻璃看鲨鱼的吻部。

“它的吻部布满了洛伦兹壶腹。”孟子艺指着鲨鱼鼻子上的小孔。“这是一种电感受器。能探测到猎物肌肉收缩时产生的微弱电场。精度可以达到十亿分之一伏特。”

沈墨尘看着那条鲨鱼。

“所以它在水里是闭着眼睛捕猎的？”沈墨尘问。

“视觉在浑浊的海水中效率很低。”孟子艺说。“电场感应才是最可靠的雷达。只要猎物的心脏还在跳动，就无法逃脱它的追踪。”

顺着路线到了海豚表演馆。

看台上坐了一半游客。两人在中间位置坐下。

音乐响起来，两只海豚从水里跃出，在空中翻了个身落回水里，溅起一片水花。

驯养员站在池边吹哨子，扔出两条小鱼。

海豚接住吞下去。

观众鼓掌。

孟子艺看着驯养员手里的铁桶。

“这是典型的操作性条件反射。”孟子艺说。“斯金纳箱理论的完美应用。驯养员通过食物奖励，强化了海豚的特定行为。”

“你觉得它们在表演时开心吗？”沈墨尘问。

“开心是人类的主观情绪定义。”孟子艺看着海豚再次跃起。“海豚的大脑皮层确实很发达，具备复杂的社会行为。但在这里，它们只是在执行获取食物的程序。多巴胺的分泌建立在进食的预期上。”

表演结束，两人顺着人流往外走。

进了一个全封闭的海底隧道。

头顶和两侧都是弧形玻璃，海水透着幽蓝的光。

各种鱼在头顶游过，魔鬼鱼贴着玻璃滑行。

隧道里灯光很暗。

沈墨尘的手背碰到了孟子艺的手。

孟子艺转头看过去。

沈墨尘顺势握住她的手，手指穿过指缝扣在一起。

孟子艺低头看两人交握的手。

“手指交叉相握。”孟子艺说。“增加了皮肤的接触面积。大约有六十平方厘米的表皮正在进行热量交换。”

沈墨尘没松手，拉着她往前走。

“你的手温比刚才升高了零点五度。”沈墨尘说。

“隧道内的通风系统制冷效果较差。”孟子艺看着前面的路。“加上人群密度导致的二氧化碳浓度上升。我的毛细血管正在扩张以加速散热。”

“只是因为温度吗？”沈墨尘停下脚步看着她。

头顶一群银色沙丁鱼游过，光影在两人脸上晃。

孟子艺看着沈墨尘。

“不全是。”孟子艺说。“触觉神经末梢受到了持续的压迫刺激。这导致我的杏仁核活跃度增加。心率目前在每分钟九十五次上下浮动。”

沈墨尘捏了捏她的手指。

“这个数值还在安全范围内。”沈墨尘说。

“但我无法预测它接下来的走向。”孟子艺说。“这种不可控的数据变化，让我觉得认知系统在面临挑战。”

“那就暂时关闭认知系统。”沈墨尘牵着她继续走。“把身体交给本能。”

两人走出隧道到了极地动物区。

玻璃后面是一群企鹅，有的在冰面上晃悠，有的在水里游。

“企鹅在水里的游动速度可以达到每小时三十公里。”孟子艺指着水里的一只企鹅。“它们身体呈现完美的纺锤形。这种流线型结构极大地降低了水的阻力。”

沈墨尘拿出手机，对着孟子艺和玻璃里的企鹅拍了张照。

孟子艺听到快门声转过头。

“你在记录影像数据？”孟子艺问。

“我在记录变量。”沈墨尘把手机收起来。“你刚才看企鹅的时候，嘴角上扬了三度。”

孟子艺摸了下嘴角。

“面部神经的微小抽动而已。”孟子艺说。“可能是因为刚才的冷空气刺激了三叉神经。”

“我更愿意相信是因为你觉得企鹅可爱。”沈墨尘说。

孟子艺看着玻璃里的企鹅。

“可爱是一个缺乏量化标准的形容词。”孟子艺说。“不过它们的步态确实很符合生物力学中的能量最小化原则。”

离开海洋馆已经是中午。

沈墨尘带孟子艺去了一家日料店。

两人在包间坐下，服务员端上刺身拼盘和寿司。

拼盘里放着厚切三文鱼、金枪鱼和北极贝，

孟子艺拿起筷子夹了块金枪鱼。

“金枪鱼的肌肉中富含肌红蛋白。”孟子艺看着生鱼片红色的纹理。“这是一种负责储存氧气的蛋白质。让它们能够进行长时间的快速游动。所以肉质呈现深红色。”

她把生鱼片蘸了下酱油和芥末。

“生食海鲜存在感染异尖线虫的风险。”孟子艺放进嘴里嚼。“不过正规餐厅通常会经过零下二十度超过二十四小时的冷冻处理。这种低温足以破坏寄生虫的细胞结构。”

沈墨尘给她倒了杯大麦茶。

“你吃东西的时候，必须要进行这种风险评估吗？”沈墨尘问。

“了解食物的生物学属性，能让我吃得更安心。”孟子艺咽下鱼肉。“而且芥末中的异硫氰酸酯具有轻微的杀菌作用。同时会刺激鼻腔的痛觉神经，产生通透感。”

沈墨尘夹了块三文鱼放她盘子里。

“那这份三文鱼的脂肪比例怎么样？”沈墨尘问。

“肌间脂肪分布很均匀。”孟子艺看了一眼。“大概在百分之十五左右。这种比例能提供最佳的口感和不饱和脂肪酸。”

吃完午饭，沈墨尘带孟子艺去了一家陶艺体验馆。

店里摆着很多架子，上面放着做好的陶艺作品。

工作人员拿来两条围裙，孟子艺穿上棕色的帆布围裙，沈墨尘帮她把后面的带子系上。

两人走到一台拉坯机前坐下。

工作人员放了块灰色的陶泥在转盘中间。

“高岭土。”孟子艺用手指按了下泥块。“主要成分是硅酸铝。晶体结构呈层状。水分进入层间后，赋予了它极强的可塑性。”

工作人员打开开关。转盘开始转。

孟子艺双手沾了水放在泥块上。

泥块在转盘上转动，摩擦着手心。

“离心力正在试图把泥块甩出去。”孟子艺双手用力压住泥块。“我需要施加向内的向心力来维持它的形态。这需要精确的力学平衡。”

她大拇指在泥块顶部往下按。泥块中间凹下去，变成一个厚壁的圆筒。

孟子艺想把圆筒的壁拉薄。

但她双手施力不均匀，泥筒在转盘上开始扭动，眼看要塌。

“受力点偏移。”孟子艺看着扭曲的泥巴。“边缘的线速度不同导致了应力集中。它要崩溃了。”

沈墨尘拉过一把椅子坐在孟子艺身后。

他双手穿过孟子艺腰侧握住她的手。

沈墨尘贴着孟子艺的后背。

“放松。”沈墨尘的声音在孟子艺耳边响起。

沈墨尘带着她的手重新沾了水，包住泥筒外侧。

扭曲的泥筒重新恢复了圆润的形状，在旋转中慢慢变高变薄。

孟子艺靠在沈墨尘怀里。

“你的手臂肌肉提供了稳定的支撑力。”孟子艺看着转动的泥巴。“修正了我刚才产生的力矩偏差。”

沈墨尘下巴搭在孟子艺肩膀上。

“你的心跳很快。”沈墨尘说。“我隔着衣服都能感觉到。”

孟子艺看着拉坯机。

“背部大面积接触导致体温传导。”孟子艺说。“你的体温高于室温。这引起了我的交感神经兴奋。肾上腺素分泌增加，导致心率加速。”

“只是因为体温传导吗？”沈墨尘的手指贴着孟子艺的手指。

“空间距离的急剧缩短也是原因之一。”孟子艺说。“你进入了我的亲密安全距离。也就是四十五厘米以内。这会触发大脑的警觉机制。”