第10章 晚餐（1 / 2）
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厨房里，灶台上的油灯跳著火苗，把整个屋子映得通红。
“妈，酒来了，可以先上菜了。”
“知道了。”
林母把龙鬚菜递给他，又转身去煮海虹。
林峻海端著龙鬚菜出来，放在桌上：“拌龙鬚菜，清爽解腻，几位先垫垫。”
翠绿色的龙鬚菜码在白瓷碟里，蒜末和香油的味道混在一起，闻著就开胃。
赵明夹了一筷子，嚼了嚼：“嗯，这个好，爬山累了吃这个正合適。”
林峻海又进厨房，林母已经把海虹煮好了，锅里水开了，放了几片姜，海虹倒进去煮到开口就捞，黑紫色的壳张著嘴，露出黄白色的肉，堆了满满一盘。
“煮海虹，这个蘸姜醋汁吃。”
林峻海把盘子放上桌，又折回去端辣炒蛤蜊。
辣炒蛤蜊是接著一个出锅的，这几个菜都好做。
干辣椒和蒜瓣在油锅里爆香，蛤蜊倒进去，大火翻炒，锅铲翻得飞快。
蛤蜊一个接一个张开嘴，露出白嫩的肉，加酱油、盐，翻炒几下就出锅。
林母装盘的时候，红辣椒段夹在贝壳间，油亮亮的，香气直往鼻子里钻。
林峻海端著辣炒蛤蜊出来，放在桌子中间。
赵爱华夹了一个蛤蜊，放进嘴里，嚼了两下，眉头微微皱了一下，她没说话，又夹了一个海虹，蘸了点姜醋。
林峻海注意到了，心里咯噔一下。
他连忙凑过去，低声说：“对不住，刚才点菜的时候忘了问您能不能吃辣了，这个菜已经炒了，要不我给您换一个不辣的”
赵爱华笑了笑：“没事，我少吃点就行，后面的菜少放辣就好。”
林峻海点头：“您放心，后面的菜我让厨房都少放辣，有几个菜本来就不辣，您多吃那些。”
他转头问孙建国：“孙大哥，你们几个有没有忌口”
孙建国摆摆手：“我们没事，什么都能吃，你照顾她就行。”
林峻海又看了看赵明和王军、刘芳，几个人都说没忌口，他这才转身进厨房。
“妈，辣炒蛤蜊那位女同志吃不了辣，后面有辣味的菜都少放辣椒，海蠣子炒蛋、白灼蠣虾、杂鱼锅、白菜燉粉条、葱花炒鸡蛋这些本来就不辣，没事，红烧鮁鱼和鸡也不辣。”
林母点了点头：“知道了。”
灶上的杂鱼锅燉了十来分钟了，汤收成了奶白色，小黄花和偏口鱼在锅里挤在一起，看著就鲜。
林母把杂鱼锅端下来，装进一个小铁锅，撒了点香菜。
“妈，这个我先端上去。”
林峻海端著杂鱼锅出来：“杂鱼锅，小黄花和偏口鱼，燉得鲜。”
小铁锅直接上了桌，锅里的汤还在咕嘟著。
孙建国夹了一条小黄花，鱼肉一抿就下来了：“嗯，鲜！这个汤泡饭肯定好吃。”
“一会儿给您上饭。”林峻海笑著说。
他又进厨房，红烧鮁鱼也好了，两条鱼码在盘子里，酱红色的汤汁掛在鱼身上，上面撒了点葱花。
林母把盘子递给他：“小心別洒了汤。”
林峻海端著鱼出来，特意放慢了脚步：“红烧鮁鱼，穀雨前后的鮁鱼最肥，今天早上刚从沙子口码头上的货。”
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