第173章 日常 午后（2 / 2）
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……
十一点左右。
两人开始做水煮鱼。
听听主厨，顾川在一旁指导。
先把鱼清洗一下，用蛋清、淀粉抓匀腌制15分钟左右。
听听把鱼肉倒进沥水篮冲洗，拿出一个透明的玻璃大碗，把洗好的鱼肉倒进去，加入淀粉。
蛋清怎么分开呀。
把鸡蛋磕成两半，让蛋黄在两半蛋壳间来回倒，蛋清流出来后蛋黄就会留在壳里。
比直接整个倒进去，然后用手捞出来也行。
……这个容易，你直接说简单的办法多好。
……对不起，高估你了。
我原谅你了~
认真点！
听听好不容易才把鱼肉腌制好。
下一步做什么？
配菜焯水垫底，我们只有小青菜了。锅里加水烧开，然后把菜放进去煮一下捞起来。
这个简单！
听听把锅里加入清水，然后拿出冰箱的小青菜开始清洗。
等洗好菜，水也开了。
菜要煮多久呢？
断生……熟了就行了。
不一会儿菜就熟了，听听捞起来放在一边。
然后呢。
炒豆瓣酱，做底料。要加花椒和辣椒一起炒。炒香之后加水，等水开了把鱼肉放进去。
一步步来，说太多我记不住。
听听把炒锅拿下来放在灶上。
要放多少油啊？
200g左右就行。嗯……你平时喝咖啡的杯子一杯的样子。
我倒，你看着，可以了叫一声。
听听说完提起油桶往锅里倒油。
听听被吓得一个激灵，又倒了一点才提起油桶。
你吓我一跳！
你说的可以了叫一声啊~
油热了，该下豆瓣酱和花椒辣椒了。
听听手忙脚乱的加入豆瓣酱和花椒辣椒。
要一直翻炒，不然容易糊锅。我来吧。顾川说着接过锅铲翻炒底料。
差不多了，可以加水了。你来加，我看着。
听听拿起边上的水壶，往锅里倒水。
好了，够了。等水开了把鱼肉放进去，然后加入刚才的小青菜。现在用另一口锅烧热，倒点油，比刚才的少一点就行。等油热了，再泼在鱼肉上就好了。
两分钟后，水煮鱼终于好了。
听听拿起筷子，夹了一片鱼肉，呼了两下放进嘴里。
嗯~~好吃，我宣布这是我吃过最好吃的水煮鱼了。
……你可真厚脸皮，哪有自己夸自己的。
哼~我不管，这就是最好吃的。
行行行，你说了算。
……
饭后，听听摊在沙发上盖着毯子，满足的打了个饱嗝。
顾川在收拾餐桌和厨房。
明天做个清蒸的吧，说好要给大橘吃的，结果全做了水煮鱼了。
清蒸简单，葱丝、姜丝、蒸鱼豉油。最后热油一浇就好了。
还是我来做，你照旧在边上指导我就行了。
谁做都行。
你都做了这么久的饭了，我还是得学着做，不能老是让你一个人做，谁都有嫌烦的时候。
我不会，给你做一辈子都不会烦。
噫~你真肉麻。不过我喜欢，再多说一点好听的。
两人闲聊间，顾川已经把厨房和餐桌都收拾好了。
起来走走，刚吃完就躺下，对身体不好。
懒得动了，你也过来坐会儿。
……
顾川坐在听听边上，她把脚缩进毯子底下然后整个人往顾川怀里挪了挪。这个距离刚好是她的耳朵能贴到他心跳的位置。
顾川伸手把听听搂住，两人都没再说话，安静的享受午后时光。
大橘在猫爬架上打了一个哈欠。眼睛没再睁开。尾巴盖在鼻尖上，猫胡子被呼吸吹得轻轻前后晃。
……
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