第180章 婆媳暗战（1 / 2）
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周翠花来的第三天，苏念念的耐心就快见底了。
倒不是婆婆做了什么出格的事——她只是嫌弃。
嫌东嫌西，嘴上没个停。
早上吃早饭的时候，周翠花用筷子拨了拨碗里的粥，皱了皱鼻子：这米也太碎了，你们省城的米还没咱老家的好呢。
苏念念没接话，给妮妮剥了个煮鸡蛋。
还有这咸菜，切得太粗了，嚼不动。周翠花又夹了一筷子，嚼了两下放下了，你下次切细点。
好，妈，我下次注意。
到了中午，苏念念做了三个菜。一个西红柿炒鸡蛋，一个红烧带鱼，一个炒青菜。
周翠花先尝了一口西红柿炒鸡蛋，眉头拧起来：这西红柿没炒透，酸得很。
又尝了口带鱼：鱼腥味这么重，你没放料酒？
再尝炒青菜，筷子在盘子里扒拉了一下：这菜老了吧？嚼着跟草似的。
苏念念放下筷子，看了婆婆一眼。
妈，您要是吃不惯，我再给您单独做。
不用单独做，你就按我的口味来。周翠花端起碗喝了口水，我这个人嘴刁，在老家你爸做菜都是按我的口味来的。
顾承远坐在桌对面，一直没吱声，但端着碗的手顿了顿。
宝蛋从碗里抬起头，看了奶奶一眼，又低下头，把碗里最后一口饭扒拉进嘴里，一声不吭。
妮妮倒是天真，举着筷子说：奶奶，那你教我呗，我长大了给你做好吃的。
周翠花低头看了看小孙女，嘴角松快了一点：你这小丫头嘴倒是甜，跟你妈不一样。
苏念念听见了，把筷子放下，笑了笑没说话。
下午，周翠花在屋里歇着。苏念念在厨房准备晚饭，宝蛋从学校回来，书包还没放下，先跑到厨房门口看了看。
妈妈，奶奶又说我做饭不好吃了？
苏念念正在洗菜，头也没抬：奶奶没说你做饭不好吃，奶奶说菜不合口味。
那不就是嫌你做得不好嘛。宝蛋撇了撇嘴。
宝蛋，去洗手写作业，别在这儿捣乱。
宝蛋撅着嘴走了。
苏念念蹲下来，从菜篮子里挑了棵小白菜。这棵白菜是今早在副食品商店排队买的，水灵灵的，叶子翠绿，菜帮子雪白饱满。她又拿了半棵芹菜，几根红椒，还有块豆腐。
婆婆中午嫌菜咸了、嫌油大了、嫌菜老了，那晚上就换个做法。
她先把白菜外头两层老帮子掰掉，露出里面嫩黄的心子。白菜心不用刀切，用手撕——顺着叶脉的纹路撕成小块，这样切面不规则，炒的时候更容易入味。
芹菜去叶留梗，斜刀切成菱形段，红椒去籽切丝。豆腐切成小方块，先放一边。
锅烧到冒烟，倒一勺菜籽油，等油温降下来一些——婆婆嫌油大，油就不能太热，不然菜一进去全是油裹着。但也不能太凉，太凉菜就水塌塌的没口感。
她估摸着油温差不多，先把芹菜和红椒丝扔进去，滋啦一声响，铲子翻炒几下，芹菜断了生，翠绿里透着红椒的亮色。盛出来放一边。
原锅不用再放油，直接把白菜心倒进去。大火快炒，铲子不停翻动，白菜在锅里哧哧地响，菜帮子先软，菜叶子后蔫，前后不到一分钟。再把刚才炒好的芹菜和红椒倒回去，加半勺盐——比平时的量少了三分之一，撒了几滴醋，翻匀出锅。
整个厨房飘着一股子清爽的菜香。
白菜翠绿，芹菜嫩黄，红椒点缀其间，颜色搭配得齐齐整整。菜帮子咬一口，咔嚓脆，嚼在嘴里有股淡淡的甜味。菜叶子软嫩，裹着芹菜的清香和红椒的微辣。醋的酸味若有若无，只在舌根上留一丝清爽。
她又用豆腐做了个汤。豆腐切薄片，锅里清水烧开，放豆腐、虾皮、紫菜，点几滴香油，撒葱花。汤色清亮，豆腐白嫩，紫菜墨绿，虾皮金黄，喝一口，暖胃又清淡。
菜端上桌，周翠花先尝了口炒青菜，嚼了两下。
这回还行。她说这话的时候，脸上的表情没什么变化，但筷子没停，又夹了一筷子。
妈，这是少油少盐的做法，您尝尝合不合口味。苏念念给她盛了碗豆腐汤。
凑合。周翠花端起碗喝了口汤，豆腐太嫩了，一夹就碎。
下次我给您煎一下再煮汤。
顾承远坐在桌边，扒了两口饭，突然开口：妈，念念做了一下午饭，您觉得还行的话就多吃点。
周翠花抬头看了儿子一眼：我说两句还不行了？我辛辛苦苦把你拉扯大，现在吃顿饭还不能挑了？
顾承远张了张嘴，被苏念念一个眼神拦住了。
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