第807章 璀璨烟花(1 / 2)
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下午的时辰,日头被厚厚的云层遮得严严实实,外头的风明显变硬了。
东大屋的火炕被李秀莲烧得烫手,一大块干净的白棉布铺在炕席中央。
苏晓月、沈佳宜和林楚楚全都盘着腿坐在周围,每个人面前都放着几个大号的粗瓷盆。
“今天这顿年夜饭的饺子,咱们得分出两个花样来。这盆是咱们东北最地道的酸菜猪肉馅,里头的酸菜是我前几天从地窖里新捞出来的,配上后山打的那头肥野猪的五花肉,剁得细细的拌上大油,吃起来最解馋。”
李秀莲手里拿着个大擀面杖,在案板上把面团揉成细长条,手指飞快地揪出一个个大小均匀的面剂子,手腕一压,一张张边缘薄中间厚的饺子皮就溜溜转着飞了出来。
“那这盆三鲜馅的就交给我和佳宜来包,红姐昨天从口岸那边带回来的干海参我用水发了一整夜,切碎了掺着韭菜和鸡蛋,下锅煮出来保准连汤都是鲜的。”
苏晓月拿起一张面皮,挑了一大挑子三鲜馅放在正中间,两只手大拇指和食指极其熟练地一捏一挤,一个肚皮圆鼓鼓、带着漂亮褶子的元宝饺子就稳稳当当地坐在了高粱排子上。
林毅这时候挑开门帘走进来,手里捏着个小小的红布包。
他走到炕桌边上,把红布包打开,里头赫然露出六枚黄澄澄、雕刻着十二生肖图案的纯金硬币。
这金子成色极足,在屋里油灯的照射下泛着厚重扎眼的光泽。
“以前在老家过年,大人们总爱在饺子里包几枚洗干净的钢镚,谁吃着了就意味着来年有大福气。今年咱们家这日子过得宽裕,就不用那些沾着铜臭味的旧钱币了。”
林毅把那六枚金币扔进旁边备好的滚水碗里烫了两遍,捞出来拿干净纱布擦干。
“把这六个金锭子随机包进这两盆饺子馅里,晚上开锅的时候咱们全家人一起碰碰这除夕夜的好彩头。”
林楚楚看着那几枚沉甸甸的金币,忍不住咂了咂嘴。
“林大哥,这纯金的物件要是让安安和小宝他们一口咬下去,把乳牙崩坏了可怎么是好,要不还是包几颗花生米代替一下吧。”
“这金子软得很,我在边缘都打磨过了,不会伤着牙。小孩子吃东西没个轻重,你们大人在旁边盯着点就是了。”林毅随手拿起一个擀好的面皮,把一枚刻着老虎图案的金币塞进酸菜猪肉馅里,双手一合,捏出一个比普通饺子大了一圈的“将军饺”。
等夜幕彻底笼罩了下河村,外头的风雪又开始肆虐起来。
堂屋正中间的大圆桌上摆满了丰盛的年夜饭。
中间那口特制的大紫铜火锅里头,翻滚着切得极薄的羊肉片和各种野山菌,红亮的炭火把紫铜锅烤得滋滋作响。
“下饺子喽!”
大壮端着两个冒着白白蒸汽的大托盘从灶房大步走出来,把那几十个煮得晶莹剔透、肚子圆滚滚的饺子平摊在桌面的几个大盘子里。
一家人围坐在桌旁,林毅坐在主位上,端起面前倒满紫玉果酒的酒杯。
“这杯酒,敬咱们这一大家子在下河村安安稳稳度过的这一年。动筷子吧。”
安安早就等不及了,她手里抓着个特制的小木勺,直接在一盘酸菜猪肉饺子里舀了一个最大的,顾不上烫,张开小嘴就咬了下去。
“哎呀!”
小丫头突然皱起小眉头,拿手捂着右边的腮帮子,小声抱怨起来。
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