第40章 鹿心血，万能药（2 / 2）
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他用刀尖挑破心包，将里面凝聚的、呈深紫黑色的浓稠液体滴入盘尼西林的小瓶。
陈保柱好奇地问，“这血有啥用？”
吴豹子郑重道，“这是鹿心血，万能药。”
（注：鹿心血对于猎人来说十分的珍贵，但它的疗效更多的是源于民间传统和猎人的信仰，当时很多猎人都会把鹿心血单独保存，用于家庭救急和调理重病之用。
它是民间的万能药，主要治疗心口疼，也就是心脏不适。
民间文化认为，吃什么补什么，鹿在生命终结的瞬间保留了这点“阳气”，可以心补心。）
（大家不要模仿，有病还是要去看医生！！！）
取完鹿心血，吴豹子这才开始祭山神，喂狗。
狗子们早就急不可耐了。
不过因为这次狩猎它们没有出力，所以它们纵然再馋也全都安静地等待着。
陈保柱拿起鹿内脏走向它们的时候，看到狗子们的口水早就流了一地。
陈保柱先喂给了炭头。
二驴凑过来想要抢，但是被炭头把身子横过来，挡住了。
陈保柱第二个给了二驴。
二驴狼吞虎咽。
陈保柱最后给了鬼姑。
并非是他不向着自己家的狗，实在是狗子多了队伍里就会自动按照实力排序，出现一个狗老大。
只有狗老大才能第一个吃肉。
如果有哪只狗子敢越级先吃肉，就会遭到其余狗子的制裁。
要教它做狗的规矩。
陈保柱从白爷那里知道了不少养狗的门道，他不能破坏狗子间的友谊。
鹿内脏吴豹子都没有留，全都让陈保柱喂给了三条狗。
狗子们吃饱后各自找地方趴着休息，悠闲地舔着脚爪。
吴豹子和陈保柱分割好鹿肉，另一边白志勇和李黑龙已经把血羹做好了。
做血羹的关键是冲制。
整个过程，火候至关重要。
先用刚切下的鹿肉碎末和骨头熬一锅汤。
汤烧开后，撤去大部分柴火，让汤保持将沸未沸、只有锅边冒起细密小泡的“蟹眼泡”状态。
绝不能用滚开的汤去冲血羹。
不然一倒进去血羹就会瞬间被冲成布满蜂窝状的碎渣。（参考蒸过头的鸡蛋羹状）
一边用木棍在汤中快速搅动，形成一个漩涡，一边将鹿血沿着漩涡边缘细细地、均匀地淋入。
热血遇到热水，在搅动的过程中瞬间凝固。
整个冲制过程只有短短的数十秒。
血羹一旦成型，铁锅立即离火。
撒上一点野山葱末，如果是在家里吃的话，再点几滴香油。
在山里吃，则是直接撒上一大把盐粒，然后连汤带血、热气腾腾地盛到碗里。
“来来来，都趁热喝。”吴豹子招呼大伙。
…………
（再次感谢打赏的各位老板！！感谢用爱发电的各位！！！书开始验证啦，希望这本不要扑~~）
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