第311章 饺子里面都是啥(2 / 2)
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说说笑笑间,两大盖帘饺子就包好了。
白胖胖的饺子码得整整齐齐,有周正的元宝饺,有歪歪扭扭的“醉饺”,还有俩孩子的小老鼠、小刺猬,满满当当,看着就喜庆。
“行了,烧水下锅!”赵老太一声令下,魏爱军立马蹿去厨房烧火。
大铁锅添上凉水,烧得咕嘟咕嘟冒泡,赵老太顺着锅边慢慢下饺子,手里拿着勺子顺着锅边轻轻推:“下锅之后别乱搅,等漂起来再翻,不然都碎了。”
饺子刚下锅的时候都沉在底,慢慢的,水又开了,一个个浮上来,白白胖胖的,在沸水里翻来滚去,跟游泳似的。
点了三次凉水,再一开锅,饺子都鼓溜溜的,透着透亮的白,肉香顺着热气飘出来,满院子都是。
“熟了!捞!”赵老太话音刚落,魏爱军就拿着漏勺往上捞,盛在大瓷盆里,热气腾腾的,油星子在皮上发亮。
第一碗先端给魏老汉。
“爹,您先吃,尝尝第一锅香不香。”魏老汉拿起筷子,夹了一个吹凉,咬了一口,白菜韭菜猪肉的馅,鲜香多汁,皮筋道,连连点头:“香!太香了!皮不烂,馅不散,正正好。”
俩孩子早就等不及了,端着小碗盯着盆。
魏淑青给他们捞了自己捏的小老鼠、小刺猬,又夹了俩正常饺子。
柱子咬了一口,正好咬着那颗花生,咯嘣一声,他立刻眼睛亮了:“我吃到花生了!我有福!”
“我也要我也要!”夏至赶紧咬,结果咬到了魏爱军塞的辣椒饺子,瞬间辣得直伸舌头,哈气哈气的,眼泪都出来了,“辣!辣!水!”
一屋子人都笑了。
魏爱军笑得直拍大腿:“哈哈!中奖了!这叫红红火火!夏至,你今年运气好!”
“爸爸,你坏!”夏至含着泪瞪他,接过刘改花递的水,咕嘟咕嘟喝了大半杯,缓过来之后,自己也噗嗤笑了。
吃着吃着,赵老太“嗯”了一声,从嘴里吐出个钢镚来,亮晶晶的放在桌上。
“哎哟!老太太吃到钱了!”王秀兰笑着说,“娘,您今年有福啊,要发大财啦!”
“嗨,我老婆子发啥财。”赵老太笑着擦嘴,脸上却乐开了花,“只要一家子平平安安,比啥都强。”
魏爱军吃得最快,呼噜呼噜一碗下肚,伸手还要盛,结果夹了个漏馅的,正是他自己包的“菜团子”,皮都开了,馅都跑汤里了。
“看看,这谁包的啊,都漏成片汤了。”魏淑青打趣他。
“漏了入味!”魏爱军嘿嘿笑,连汤带饺子一起喝,“香!片汤更鲜!”
吃到最后,盆里还剩俩饺子,赵老太说:“留着,年年有余。”
魏爱军打了个饱嗝,笑着说:“今年这饺子,是我吃过最好吃的一顿。”
“年年都给你包。”赵老太笑得满脸皱纹都舒展开。
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