第309章 大年二十九，把面发（2 / 2）
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赵老太看着雪白细腻、毫无杂质的精白面粉，手心都微微发颤，捧着面团舍不得下手：“这么精细的白面！这白面好，蒸出来的馒头肯定是喧腾腾的。”
王秀兰也是满心感慨，小心翼翼揉着面：“这面，白的跟雪似的。真就是托了我闺女的福气，今天的馒头肯定好吃的很。”
魏淑青看着白面，心里想起了别的东西，遂笑道：“奶奶，妈，咱们明天做粘豆包吧，咋样？我可是馋这一口可长时间了。”
王秀兰嗔怪道：“你这个小馋猫，就没有你不馋的。”
魏淑青不好意思的笑了笑：“家里又不是没有材料，我这里可是多得很。咱们就做点尝尝嘛。”
王秀兰笑了：“做就做，反正有，人手也够，我也是好几年没做过了，正好练练手了。”
其实制作过程并不是很复杂。
把面发好，赵老太扎着洗得发白的蓝布围裙，拍了拍盆里发好的面，盆沿沾着一圈黄澄澄的面絮。
老太太指尖戳了戳面团，软乎乎的弹手：“这面发的不错，蒸出来有股米香味。”
魏爱军凑过来，手指头好奇地戳了一下，结果粘了一指头，赶紧甩了甩，越甩粘得越多，都拉丝了。
“哎呀呀，我的奶奶呀，这咋这么粘啊！跟浆糊似的！”
“废话！粘豆包粘豆包，不粘还叫粘豆包？”赵老太笑着拍他手背一下，“这可是正宗的黄米面！”
旁边地上，王秀兰和刘改花正蹲在大瓦盆边压豆馅。
红豆、豇豆提前泡了一夜，大铁锅慢火炖得烂烂的，俩人攥着大铁勺，顺着盆边一圈圈压，压得沙沙响，里面加了绵白糖，还点了半勺熟猪油，越压越细腻，甜香直钻鼻子。
柱子和夏至两个小家伙，扒着盆沿站着，踮着脚，小手偷偷往盆里伸，抠一块豆沙就往嘴里塞，吃得满脸都是，红乎乎的，跟小花猫似的。
“哎哎哎！俩小馋猫！”王秀兰伸手轻轻拍他俩的手背，“还没包呢就先吃上了？等会儿蒸熟了再吃，管够。”
柱子嘿嘿笑，嘴里塞得鼓鼓的，话都说不清：“甜！好吃！比糖块还甜！”
夏至也跟着使劲点头，嘴角还挂着一缕豆沙，伸手还要抠，被刘改花笑着按住了手：“再吃就没馅包豆包了，一会儿吃带皮的，更香。”
揉面是个力气活，魏爱军撸着袖子就凑过来，拍着胸脯逞能：“我来我来！不就是揉面嘛，我有的是劲儿！”
结果手一插进面里，立刻就粘住了，跟粘了胶水似的，甩都甩不掉。
他急得直甩手，面渣子都甩脸上去了，沾得脸颊上黄黄的，逗得一大家子都笑。
“哎哟我的哥哥！”魏淑青笑得直捂嘴，舀了瓢凉水递给他，“粘米面得沾凉水揉，不然能粘掉你一层皮。你以为是你食堂的发面呢，随便揉？”
魏爱军沾了凉水，费劲巴拉地揉着，胳膊都累酸了，面才渐渐光滑。
他喘着气：“我的天，这玩意这么费劲！比扛麻袋还累。奶奶，以前你做的时候，不得累坏了？”
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