第19章 小咸菜大商机（1 / 2）
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李金花连忙掀开布，指着餐桌上的陶罐，脸上带着得意的笑容：“不是炖菜，是淑青那孩子送的手工咸菜！你快尝尝，味道绝了，跟我小时候吃的老咸菜一个味！”
说着，直接打开一罐，夹了一小碟端给张宏伟。
微黄的白菜、脆嫩的萝卜条、入味的野菜梗，色泽清亮，看着就让人有食欲。
张宏伟本没当回事，却被母亲眼里的兴奋感染，走过去拿起筷子，夹了一根白菜帮子放进嘴里——这一口，让他瞬间愣住了。
下一秒，他的动作骤然一顿，瞳孔微微收缩，脸上漫开明显的诧异。
入口脆爽弹牙，咸香醇厚，微微的辣味恰到好处，解腻开胃，带着野菜天然的清香，不齁、不苦、不发酸，口感层次丰富。
没有工业咸菜的刺鼻防腐剂味，全是自然发酵的醇香，古朴地道，风味独一无二。
他又接连夹了好几筷子，连吃了几口青菜，原本平淡的家常菜，配上这咸菜，瞬间鲜香十足，胃口大开。
张宏伟放下筷子，眼神发亮，满脸认真地看向母亲，语气严肃：“妈，这咸菜味道绝了！比我们饭店高价采购的招牌开胃小菜还要好吃，口感、风味都是独一份，市面上根本找不到同款。”
“现在的饭店，客人就爱吃这种原生态、纯手工、老式风味的小菜，解腻下饭，老少皆宜。这咸菜，商机太大了！”
李金花看着儿子一脸激动的模样，笑着说道：“我就说好吃吧，人家姑娘说了，这是祖传配方，手工腌制，用料讲究，做法独特，独一无二。”
“那送你咸菜的人，你熟吗？能不能联系上？”张宏伟身子微微前倾，眼神里满是迫切的生意眼光，“我想跟她好好聊聊，长期定点向她采购这款咸菜。”
“我饭店客流量大，不管是做餐前开胃小菜，还是搭配主食、宴席解腻，都合适。只要味道一直保持这样，我可以长期大量收购，价格好商量。”
李金花一听，也来了兴致，立刻点头：“熟！太熟了！那姑娘人老实靠谱，性子稳重，我明天就去菜市场联系她，把你的想法跟她说一说，问问她愿不愿意长期做。”
张宏伟嘴角扬起精明又满意的笑容，指尖轻轻敲击桌面：“太好了。你跟她说，品质不变，配方不改，只要能稳定供货，我这边长期合作，价格绝对公道，绝不亏待她。”
春日的午后，暖融融的日光铺洒在魏家小院，土坯墙根下的野草冒出嫩黄的芽尖，风一吹，带着淡淡的泥土香，混着堂屋飘来的咸菜香和残留的猪油香，格外沁人心脾。
院子中央的木架上，还摊着少许没晒透的野菜，沾着细碎的阳光，泛着温润的绿意；堂屋门口，那口刚腌完咸菜的粗瓷缸静静立着，缸口压着的青石被晒得发烫，隐隐能闻到缸里渗出的淡淡咸香。
王秀兰正坐在石阶上，缝补着柱子的旧衣服，指尖拈着银针，时不时抬头看看木架上的野菜，嘴角挂着淡淡的笑意。
魏淑青则坐在一旁，手里拿着一本书，细细翻看，偶尔抬头和母亲说两句话，小院里静悄悄的，满是岁月静好的烟火气。
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