第184章(1 / 2)
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“你小子是真的灵光。**了这么多年炉灶,前前后后也带了不少徒弟。”
“就没见过像你这样的,人不大,悟性高。这才多久?从二厨升上去了,眼看着就要当大厨了。”
“这是好事儿,得好好恭喜你一句!”
张师傅话里头的喜气是实打实的,没有半点水分。他这人,就喜欢有真本事的年轻人。
何雨柱这人又不傲,勤快,嘴巴也甜,做事让人省心。虽说不是他手底下正经拜过师的徒弟,可他心里早就把何雨柱当自己人看了。
方永江说要考核提待遇,张师傅比何雨柱自己还高兴。
何雨柱心里清楚张师傅是真心实意为他说好话,他摸了摸后脑勺,谦虚地笑了起来:
“张师傅,这大厨还八字没一撇呢。”
“要真能上了这个台阶,也多亏您这阵子带着我,指点我。”
“要是没您帮我兜着底,我哪能进步这么块。”
“以后在迎宾楼的日子,要是真成了,咱们爷俩互相搭把手,一起往好了走。”
张师傅听得心里热乎,嘴角快咧到耳朵根了。他重重在何雨柱肩头拍了一巴掌,中气十足地笑道:
“好小子!那以后咱们就一块使劲!”
两个人又扯了几句闲话。
这时候,手里的饭盒递了过来。
今天的伙食不孬。一份豆角炒肉,油汪汪的,还带个酱肘子,颜色深红发亮。
在饭店干活就是这点好,顿顿都能吃得扎实。
何雨柱扒拉了两口饭,顺手点开系统界面,翻到厨艺技能那一栏。
“宿主:何雨柱”
“技能:厨艺(两级:6728/)”
“现有厨艺技能”
“妙手厨神:厨艺效果翻倍,每周限用一次,本周还剩1次。”
“食材回鲜:能把食材变回最新鲜的状态。”
“回炉重造:再难吃的东西也能调成最好吃的味道,每周限用一次,本周还剩1次。”
何雨柱扫了一眼自己这些本事。
说实话,就算不用这些技能,他也能轻松过考核。
可不怕一万就怕万一,他还是打算待会儿把前面两项技能全开了。
毕竟考的是厨艺,菜当然是越香越好。
吃完饭,何雨柱眯了一小会儿。
考核开始了。
后厨里,几个厨师搬来长板凳,挨个坐好。
方永江坐在最前头。
他翻了翻菜单,挑了个店里卖得最火的菜,说:“就做个辣子鸡丁吧。”
何雨柱一听,咧嘴笑了笑,应道:“行嘞。”
说完转身去食材架子上拿东西。
食材拿到手,何雨柱先洗干净,放到案板上,操起刀就开始备菜。
这家伙的刀工是真没得挑,不管是速度还是手法,都是顶级的。
何雨柱手里那把刀上下翻飞,快得不行,方永江和后面那些厨师的眼睛根本跟不上,只能瞧见刀光一闪一闪的。
没一会儿,整只鸡就被剁成了大小匀称的小块,漂亮得很。
在场的人看得目瞪口呆,一个个都忍不住出声夸。
何雨柱听着这片叫好声,心里一点波澜都没有。
对他来说,这不过是基本功。
接着他手脚麻利地拿起调料,开始调汁腌肉。
他调汁的动作一气呵成,半点停顿都没有,就跟刻在骨头里似的。
趁着鸡丁在腌,何雨柱也没闲着,顺手把各种配菜处理了。
配菜弄完,他又去洗炒锅和炒勺。
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