第149章（2 / 2）

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“他压根还没上手，做出来也是白瞎。”

田勇急得直使眼色，下巴往何雨柱那边一扬，意思是你赶紧接话啊，让你师父换个菜。

其实根本不是这么回事。这两道川菜是田勇最早教的，偏偏何雨柱压根没上心。田勇也只能拿这个当借口，先把方老板糊弄过去再说。

“没教？”

方永江一脸不信，“我看小何一听菜名就去拿食材了，挺利索的。”

“老田，你这是在谦虚吧？人家豆腐都切上了，这还能没底？”

“你就别替你徒弟操心了。”

方永江乐呵呵地说，还以为田勇在替徒弟谦虚。

田勇当场炸了。

什么有底？这小子哪道菜不是这副架势？

这不是有底，是狂到没边！

田勇心里骂得都快冒烟了，一个劲儿朝何雨柱挤眼睛。

何雨柱知道傻柱那两把刷子。

也清楚傻柱当年把这两道菜祸害成什么样。

可现在不一样。

妙手厨神的技能一上身，他的厨艺早就不是傻柱那个段位能比的。

田勇在那挤眉弄眼，何雨柱直接当没看见。

“师父，您就等着看吧！”

他嘴角微微一勾，眼神认真又笃定，朝田勇丢了一句：“师父，放心，今天这菜，包您满意。”

田勇听他这话，心里彻底凉了。

柱子，师父能帮你的就到这儿了……

他脸都垮了，整个人像霜打过的茄子。

何雨柱那边已经动起来了。

刀工漂亮得不像话。

菜刀起落间，豆腐块切得又匀又齐。

后厨本来该吃饭的师傅们全围了过来，有人考核，谁还顾得上饭？

一群人挤在边上，盯着何雨柱的手。

看到他那几刀下去，全愣了。

“**，这刀工……真行啊。”

方永江连声称赞：“老田，你这徒弟刀工真有两下子！”

田勇对这个夸奖没太大反应。

何雨柱的刀工好，他早就不当回事了——这人在丰泽园干了半年学徒，整天就是洗菜切菜。早上切到晚上，换谁都能练出来。

问题是，以前何雨柱也就刀工能看。

田勇心里清楚，夸得越欢，待会儿落差越大。

他现在一点都乐不出来，光是替何雨柱捏把汗。

何雨柱把备好的菜码摆齐，走到灶前。

热油下锅，翻炒，一气呵成。

动作顺得不像话，没有半点犹豫。

香气很快在后厨炸开，周围的人纷纷侧目。

田勇这才察觉到不对。

前两天的何雨柱还手忙脚乱——调料忘了放，步骤搞颠倒，该改小火的时候开猛火，该爆炒的时候又磨叽。放菜的顺序更是乱七八糟。

可今天，这人简直换了个人。

火候掐得准，下菜的节奏稳得跟做了几十年饭的老师傅一样。

以前他做菜，脑子明显在转，每一步都要想。现在呢？完全不用过脑子，手比反应还快，每一步都是肌肉记忆。

田勇还注意到，他以前反复叮嘱过的那些小细节，何雨柱从来没当回事。

可这一次，全都做对了。

还做得漂亮。

怎么回事？这小子脑子突然开窍了？

田勇盯着何雨柱的背影，越看越不对劲。

按他对这个徒弟的了解——不学无术，吊儿郎当——眼前这人就像一夜之间被人掉了包。

他甚至怀疑，何雨柱是不是被什么东西给附身了。

没一会儿，何雨柱端着一盘麻婆豆腐和一份宫保鸡丁，放到了后厨的小桌台上。

后厨里做京菜和鲁菜的大师傅占了多数。

做川菜的，就他一个。

平日里大伙闻惯了那两边的味道，今天忽然飘出一股川香，围在旁边的师傅们立刻炸了锅。

“我滴个乖乖，这也香得太过分了！”

“瞅瞅这卖相，颜色和气味都绝了！”

“老张，我看这小子做的川菜，水平可一点不比你差啊！”

一群人七嘴八舌地夸着，嘴里的口水止不住地往外冒。

几个师傅使劲咽着唾沫，眼睛直勾勾盯着桌上那两盘菜，恨不得立马伸手抓一块尝尝。

田勇刚才看何雨柱切菜炒菜的手法，心里就已经有数了——今天这顿饭差不了。

可等他亲眼瞧见成品端上桌，整个人还是愣住了。

那卖相，那香气，跟几天前的何雨柱压根不是一个档次。

说得夸张点，一个在地底下十八层，一个直接冲出了大气层。

田勇瞪着眼珠子愣了好一会儿，悄悄挪到何雨柱身边。

他用胳膊肘轻轻碰了碰何雨柱，嘴巴扯开一条缝，压低嗓子问：

“柱子，你这到底是咋回事？”

“前几天那个水平可不是这样的啊，你以前做的那些破烂玩意儿，是故意气我的吧？这才是你真正的本事？”

田勇越说声音越紧，后槽牙都快咬碎了。

他刚才还替何雨柱捏了一把汗，怕他弄出一盘屎来，让方永江看不上眼，连工作都保不住。