第331章 儿子,这次你上(2 / 2)
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王建军听得认真,默默记在心里。
考察完原料市场,林桂香又带着王建军去走访了几家当地的糕点店。
第一家是个老字号,门面不小,但生意冷清。林桂香进去买了一斤桂花糕,尝了一口,皱了皱眉。
“咋样?”王建军问。
“太甜了,腻。”林桂香说,“而且口感粗糙,用的面粉不行。”
第二家是个新开的西式面包店,装修洋气,生意不错。林桂香进去转了一圈,没买东西就出来了。
“这家生意好,但跟咱不是一个路数。”她说,“他们卖的是洋玩意儿,咱卖的是咱中国的老味道。各有各的市场,不冲突。”
第三家店门口排着长队。林桂香来了兴趣,排在队伍后面,等了半个小时才买到一包桃酥。
她尝了一口,眼睛亮了:“这个不错。”
王建军也尝了一口:“是好吃,但比咱家的差点。”
“差在哪?”
“咱家的更酥,更香。”
“对。”林桂香说,“这就是咱的优势。同样的东西,咱做得比别人好,就不愁没市场。”
考察了三天,林桂香心里有了底。但她没有急着做决定,而是带着王建军又跑了江南省的其他几个城市。
在湖城,她遇到了一个麻烦。
那天她在一家面粉厂谈价格,厂里的销售科长听说她是外地来的,态度傲慢得很:“你们外地的糕点在我们这儿卖不动。这边的口味跟你们那边不一样,你们做的东西没人吃。”
林桂香没生气,从包里拿出一包自家做的桂花糕,递过去:“你先尝尝再说。”
销售科长将信将疑地接过,咬了一口。
嚼了几下,他的表情变了。
他又咬了一口,慢慢咽下去,沉默了好一会儿才开口:“这是你们做的?”
“对。”
“确实好吃。”销售科长放下架子,语气客气了不少,“你们要是真来这边开店,我倒是愿意给你们供货。”
林桂香笑了笑:“那就这么说定了。”
出了面粉厂,王建军兴奋地说:“娘,你看到了吗?他一开始看不起咱,尝了咱的东西就服气了!”
“看到了。”林桂香说,“所以你要记住,产品质量才是硬道理。你东西好,走到哪儿都不怕别人看不起。”
半个月下来,王建军瘦了一圈,但也学到了不少东西。
“娘,我以前觉得咱在省城开了十几家店,已经很厉害了。出来一看,才知道外面的世界有多大。光是江南省这几个城市,市场就比咱省城大好几倍。”
“知道就好。”林桂香说,“人外有人,天外有天。咱不能坐井观天,得多出来走走看看。”
考察结束后,林桂香最终选定了江城市作为第一站。
原因是——江城市是江南省的省会,人口最多、消费能力最强、辐射范围最广。虽然竞争激烈,但只要站稳了脚跟,就能以此为据点,向整个江南省扩张。
“娘,咱真要在这里开店?”王建军还是有些担心。
“开。”林桂香说,“但不是现在。咱得先回去做好准备——资金、人员、原料供应,都得安排好。”
临走前,老刘又来找林桂香:“林老板,考虑得怎么样了?”
“刘会长,我决定在江城开店。”林桂香说,“但不是马上开。我得先回去准备一下,大概两三个月后,再来落实。”
“好!”老刘很高兴,“你什么时候来,随时找我。场地的事,我帮你留意着。”
回到省城,苏巧云看到林桂香和王建军平安回来,总算松了一口气:“娘,你可算回来了。这几天我天天担心,生怕你们在外面出啥事。”
“能有啥事?”林桂香笑着说,“我这把老骨头,还没那么金贵。”
她把在江南省的考察情况跟家里人说了,大家都觉得这是个好机会。
王老实难得主动说了一句:“桂香,你要是决定了,就放手去干。家里的事,有我跟你媳妇撑着。”
林桂香看了他一眼,有些意外:“老头子,你今天咋这么积极?”
“我这不是看你忙前忙后的,也想出点力嘛。”王老实不好意思地挠了挠头。
林桂香笑了:“行,有你这句话,我心里就有底了。”
接下来的一段时间,林桂香开始为进军江南省做准备。
首先是资金。在省城开一家店,少说要几千块的投入。她算了一笔账——房租、装修、设备、原料、人工,加起来至少需要五千块。
五千块,在这个年代不是一笔小数目。
林桂香把账上的钱清点了一遍,加上这段时间的利润,勉强够用。但如果想在江南省站稳脚跟,这点钱还不够。
她想了想,决定去找刘主席借点钱。
刘主席听了她的计划,二话不说就答应了:“林老板,你是个干大事的人。我借你三千块,利息按银行最低的算。”
“刘主席,太感谢你了。”
“不用谢。”刘主席说,“你生意做大了,也是给咱工商联长脸。不过我得提醒你一句——步子别迈太大,稳扎稳打才是正道。”
“我记住了。”
有了资金,林桂香开始着手选拔去江南省的员工。她挑了两个手艺最好的师傅和一个机灵的店员,加上王建军,组成了一个五人团队。
“建军,这次去江南省,你带队。”林桂香说。
王建军吓了一跳:“娘,我带队?我不行吧?”
“我说你行你就行。”林桂香说,“你在江南省也待了半个月,对那边的市场有了解。再说了,我不可能一直跟着你,你得学会自己拿主意。”
王建军咬了咬牙:“行,我听娘的。”
一切准备就绪,林桂香正准备动身去江南省落实开店的事,一个意外的消息打了她一个措手不及。
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