第175章 再开分店站稳脚跟（2 / 2）
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晚上盘完账，她把全家叫到一块。
“我想着，咱家现在就这一家店，地方还是小了。光应付这两家大单位和店里散客，就占满了。我想……再开一家。”
“再开一家？”王建军眼睛一亮，“娘，在哪儿开？”
“市区。”林桂香吐出俩字，看向窗外，“县城这边，咱算立住了。但市区更大，人更多，机会也多。我打听了，市区有几家厂子，工人多，家属院也多。那边卖早点的，就国营饭店和几个小摊，花样少，味道也一般。咱要是能在市区开一家，买卖肯定差不了。”
苏巧云有点担心：“娘，去市区开店，人生地不熟，租铺子、办手续、招人，怕都不容易。咱这边已经够忙了，再开一家，顾得过来吗？”
“顾不过来，就找人。”林桂香早想好了，“市区新店，我想让建军去管。他跟我跑了这么久，也该自己顶门立户了。咱这边，巧云你把后勤这摊彻底接起来，我再找个靠得住的掌柜看店。咱自家人，把住原料和手艺就行。市区那边，建军带人，按咱这边的规矩和方子做。两头不耽误，还能互相照应。”
王建军一听要自己去管一家新店，又紧张又兴奋：“娘，我……我能行吗？”
“咋不行？”林桂香看着儿子，“这段时间，送货、谈事、跟人打交道，你都做得不赖。遇事也知道动脑子了。去市区开店，是难，但也是锻炼。你放心，娘帮你把前头的路蹚平，铺子找好，手续办妥。你去，就是管好店里的事，把咱家的东西做好，把人管好。遇上难处，随时回来商量。”
王建军看着娘信任的眼神，胸口发热，用力点头：“娘，我一定好好干，不给您丢脸！”
开新店不是小事，地方得选好。林桂香让王建军先去市区转几天，看看哪儿人多，工厂、家属院集中，还没啥太硬的对手。
王建军骑自行车，在市区转了好几天，腿都跑细了，最后看中两个地方。一个是城西老纺织厂附近，工人多，住家集中，但附近已经有两家卖早点的摊子。另一个是城东新建的机械厂家属区边上，地方新，住的多是双职工，早上赶着上班，对早饭需求大，可那边没啥像样的早点铺子，就一个国营饭店，开门晚，东西还贵。
林桂香听了儿子的说法，果断拍板：“去城东！新地方，抢食的少，机会大。工人家庭，舍得吃，也图个实惠干净。就那儿了！”
接下来就是找铺子。城东机械厂家属区附近的门面不多，空着的更少。王建军跑了几天，终于在一个临街地方，找到一间要转让的铺子。原先是杂货铺，开不下去了。铺子不大，但位置好，正对着家属区大门，旁边就是去厂子的路。就是租金不便宜。
林桂香亲自去看了，觉得行。跟房东一番讨价还价，最后用个还算公道的价钱，租了半年。
铺子定下，接着就是拾掇、办执照、招人。林桂香让王建军主抓，她把关。拾掇就照老店的样，干净亮堂就行。执照有在县城办的经验，跑起来也快。招人费了点劲，既要勤快，又要老实，最后托街坊介绍，找了两个家就在附近的媳妇，一个管和面蒸煮，一个管招呼客人、收钱打扫。
一切准备停当，挑了个好日子，“王家早点铺”城东分店，在一挂鞭炮声里，开了张。
开业头三天，搞了点小优惠，买俩包子送碗豆浆。东西新鲜、干净、味道好，加上价钱实惠，立马引来一堆赶着上班的工人和家属。小小铺子，从早上五点半开门就排上队了。
王建军穿着新做的蓝布围裙，忙得脚不沾地，脸上却一直带着笑，招呼客人，收钱找零，安排后厨，虽说还有点生，但也有模有样了。
林桂香开业那天去看了半天，见儿子虽然忙乱，但大体没错，心里放下大半。她没多插手，只嘱咐了几句注意干净、别短了分量，就悄悄回了县城老店。
她知道，儿子得自己历练，才能真长大。
城东分店的买卖，比想的还好。不到半个月，就稳当了，每天都能卖不少。虽然比不上市中心那些黄金地段，可在这片新起来的工人住的地方，已经是独一份了。
王家早点铺，总算从一家店迈到两家店，在县城扎下根，朝着更热闹的市区，伸出了枝杈。
可就在林桂香觉着一切顺当，能喘口气的时候，老店这边，出了件让她心头发沉的事。
这天下午，苏巧云盘库时，发现少了半袋子白面，大概二十斤。她以为是记错了，又仔细对了进货单和这几天的用量，发现真对不上。
“娘，面好像少了。”苏巧云拿着账本，眉头拧着。
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