第175章 再开分店站稳脚跟（1 / 2）
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周文斌被请进店里坐下。苏巧云麻利地沏了茶，用的是待客的好茶叶。
“周同志，喝茶。”林桂香心里头滚水似的，面上却稳得住。
周文斌接过茶杯，道了谢，眼睛在店里转了一圈，看见墙上贴的奖状和执照，点了点头，看样子挺满意。
“林老板，郑局长对你家包子油条那是赞不绝口，说我们食堂老师傅都比不上你手艺。”周文斌笑道，“我们公司人多，食堂压力大。早上就馒头稀饭咸菜，都吃腻了。领导想给大家换换口味，头一条就是干净、好吃、实惠。郑局长就推荐了你。”
“郑局长抬爱了。”林桂香客气一句，心里飞快盘算。副食品公司，大单位，职工得好几百。这单要成了，销量能翻几番！跟这种单位搭上线，本身就是块活招牌。
“周同志，您这边具体啥要求？每天要多少，要些啥，价钱咋算，货咋送？”林桂香问得仔细。
周文斌见她先不问价钱，反而问具体要求，心里又高看几分。这是真想长久做买卖，不是一锤子。
“先试试。每天早上，包子两百个，荤素各半。油条一百根，豆浆一百碗。就按你们店里卖的来。价钱嘛……”周文斌报了个数，比零售价低点，比机关食堂的批发价又高点，算公道。“送货得麻烦你们，每天六点半前送到食堂。先试半个月，要是职工都说好，咱就签长期合同，量还能加。”
林桂香心里噼里啪啦一算。这量，差不多是她现在每天的三分之二！价钱合适，还是长期稳定的买卖。这单成了，家里进项能多一大截！
“行！周同志，这买卖我们接！”林桂香没犹豫，“就按您说的，明儿就开始送！保准干净、好吃、准时到！”
“好，林老板爽快。”周文斌也高兴，事情办得顺。他又问了原料、卫生，林桂香一一说了，还把进货单子、卫生局检查记录拿出来看。周文斌看得点头，痛快地预付了头三天的钱。
送走周文斌，店里静了一瞬，接着就炸了锅。
“娘！副食品公司！大单位啊！”王建军兴奋得脸通红，“这单成了，咱家可……”
苏巧云也激动，但更多是觉得担子重了：“娘，这量不小，咱人手、家伙事儿、原料，都得赶紧盘算。”
“对！”林桂香也高兴，但很快冷静下来，“这是大好事，也是大考验。巧云说得对，量一下上去这么多，咱得把各处都捋顺，不能出岔子。”
一家人立刻凑一块商量。现有的蒸笼、大锅不够了，得添。和面盆、案板也得加。最要紧的是人手。后厨就三个帮工，加上自家人，忙店里散客和机关食堂还行，再加上副食品公司这大摊，肯定抓瞎。
“得再招俩人。”林桂香拍板，“要手脚麻利、干净、靠得住的。建军，你下午就去街坊里问问。工钱可以比市面高点，但人必须可靠，得签个简单的契。”
“原料也得加量。”苏巧云翻开账本，“白面、玉米面、豆子、油、肉，都得加。特别是肉，用量大了，得找更稳的肉铺，或者直接跟郊区生产队联系。每天要的葱姜调料，也得备足。”
王老实也插话：“送货的三轮，一辆怕不够。两家单位，加上店里，一趟趟跑不过来。要么再买一辆，要么雇个人帮着。”
“先雇个人帮忙送。”林桂香想了想，“买车是迟早的事，但现在钱得用在刀刃上。建军，你管送货，再找个靠得住的小伙子帮着蹬车。工钱日结，管顿早饭。”
一条条分派下去，全家人都动起来。王建军去找人，苏巧云和王老实去盘货、算要加多少料，林桂香则琢磨新点心。光包子和油条，还是单调，既然要跟大单位长期做，也得有点拿得出手的新花样。
忙起来日子过得快。新招的两个帮工都是附近勤快本分的媳妇，上手快。帮忙送货的小伙子是街尾李家的老二，人老实有力气。新蒸笼大锅也置办齐了。林桂香试了几回，定下了糖糕和炸麻叶的做法。糖糕外酥里糯，甜而不腻；炸麻叶酥脆咸香，就粥吃正好。这两样本钱不高，做起来也不算太费事，加到早点里，立刻招人喜欢。
副食品公司的订单，试了三天，食堂和职工都说好。半个月一到，周文斌主动找上门，签了长期合同，数量还加了三成！
这下，王家早点铺在县城算是彻底站稳了，还迈上个大台阶。每天天不亮，店里就亮堂堂、热腾腾，和面声、剁馅声、油炸声，混着吃食的香气，满是生气。
手头宽绰了，林桂香心里那个盘算了挺久的念头，又冒了出来。
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