第128章 新品爆火对手眼红，市里大老板突然上门！（1 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
工商局的人又来了。
林桂香心里有数，面上带笑：“李同志请坐。我们营业执照、卫生许可证、税务登记证都齐全，这就拿给您看。”
她让王建军把一沓证件全拿来，整整齐齐摆柜台上。
李同志一一翻看，点头：“证照倒是齐。不过有人举报，说你们超范围经营，卖的不是许可证上登记的品类。”
“我们卖粗粮饼，许可证上登记的就是糕点类。”林桂香解释，“粗粮饼算糕点，没超范围。”
“那咸菜呢？炒货呢？”李同志指柜台里摆的咸菜和炒花生瓜子，“这些许可证上可没有。”
林桂香笑了：“李同志，咸菜是我们自己腌了吃的，顺便卖点，量不大。炒货也是，就些花生瓜子，算不上正经经营。您要觉得不行，我们不卖了就是。”
“那倒不必。”李同志合上本子，“不过林同志，你们这铺子最近举报有点多啊。虽然查了都没问题，但老这样影响不好。你们是不是得罪什么人了？”
“我们本分做生意，能得罪谁？”林桂香倒水，“就是生意好了点，可能有人眼红。”
李同志喝水，压低声音：“林同志，我跟你说句实话。你们这铺子手续齐经营规范，按理说没人能挑毛病。可架不住有人天天举报，我们也不能不来。这么三天两头来，你们烦我们也累。”
“是是是，给您添麻烦了。”林桂香顺他说。
“我给你们出个主意。”李同志说，“你们不是有咸菜、炒货吗？去办个食品经营许可证，把这些都加上。再有人举报，我们也有理由挡回去。”
林桂香心里一动：“这……好办吗？”
“好办。”李同志从公文包拿出表格，“你把这张表填了，附上证件复印件，我帮你递上去。不过得尽快，免得夜长梦多。”
“那太谢谢您了！”
填好表送走李同志，一家人松口气。
“娘，这李同志人真好，还帮咱出主意。”苏巧云说。
“好？”林桂香摇头，“他是看咱没问题，不想老跑腿。再说了，他让咱办证也是按规矩来，挑不出错。”
“那咱办不办？”王建军问。
“办，当然要办。”林桂香说，“不光要办，咱还得把品类扩宽。光卖饼，太单一了。”
“扩宽？咋扩？”王老实问。
林桂香走到柜台前，看着玻璃柜里金黄的饼，想了想：“咱的饼好吃是好吃，可口味太单一，就甜、咸两种。时间长了，客人会吃腻。”
“那娘的意思是……”
“做新口味。”林桂香说，“咸的可以试试梅干菜肉馅、雪菜肉馅、韭菜鸡蛋馅。五香的可以加花椒、八角、小茴香，调出不同香味。”
“这能行吗？”王建军担心，“咱的饼一直这味，客人吃惯了，突然换口味会不会不喜欢？”
“不换，是增加。”林桂香说，“原来的甜饼、咸饼还卖，新口味当补充。喜欢老口味的还买老的，喜欢新口味的尝尝新的。这样客人选择多，生意更稳。”
苏巧云眼睛亮了：“娘说得对！咱可以每天推一种新口味，看客人喜欢哪种，喜欢的就留着，不喜欢的不要。”
“对，就这理。”林桂香点头，“巧云，你心思细，这事你牵头。建军，你负责和面、调馅。老实，你买原料。咱先试试，不成也不亏。”
说干就干。第二天林桂香就去买了梅干菜、雪菜、韭菜，还有五花肉、鸡蛋。花椒、八角、小茴香这些香料家里本来就有。
苏巧云调馅。梅干菜泡软切碎，和五花肉末一起炒香，加酱油、糖。雪菜洗净切碎，和肉末一起炒。韭菜切碎，打几个鸡蛋炒成韭菜鸡蛋馅。
王建军和面。面还是那面，粗粮细作，但这次林桂香让他在面里加一点猪油，这样烙出来的饼更酥。
“娘，猪油加多了成本高。”王建军心疼。
“不高。”林桂香说，“一斤面加一小勺猪油，成本多不了几分，口感能好不少。咱卖的是口碑，不能光图便宜。”
第一炉，梅干菜肉饼。
饼烙出来金黄酥脆，掰开看，梅干菜和肉末混一起，油汪汪的，香得很。
“尝尝。”林桂香掰一块给苏巧云。
苏巧云咬一口眼睛一亮：“香！梅干菜味儿正，肉末也不腻，好吃！”
王建军也尝了，连连点头：“比咱原来的咸饼好吃！”
“别急下结论。”林桂香说，“让客人尝了再说。”
她把饼切小块放盘子里，端到前头。
“各位街坊，今儿我们铺子试新口味，梅干菜肉饼，免费尝，大家给提意见。”林桂香笑着招呼。
客人们一听免费，都围过来。
“哟，这饼闻着就香！”
“我尝尝……嗯！好吃！梅干菜味儿正，肉也香！”
“林老板，这饼咋卖？给我来俩！”
↑返回顶部↑