第264章 丰盛晚宴 (1)(1 / 2)
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叶自明手持锋利猎刀坐镇主刀,手法娴熟、行云流水,剥皮、开膛、剔骨、分割,每一刀都精准利落,几十年的老猎户经验展露无遗,动作干脆利落,丝毫不拖沓。
叶大发在一旁辅助递工具、稳猎物、清理废料,手脚麻利、配合默契。
叶铁柱年纪尚小,便负责端盆递水、搬运零碎小件,忙得不亦乐乎,干劲十足。
还找了两个原本帮忙建房的村民搭手,一人帮忙拉扯猪皮辅助剥离,一人负责规整清理出来的内脏、油脂,众人分工明确、各司其职、配合无间。
刀锋割裂皮肉的轻响、众人的说笑声、幼犬的轻吠声、工具碰撞的清脆声响交织在一起,热闹喧嚣、烟火气十足。
一块块完整的野猪肉、鹿肉被有序分割码放,肥厚的油脂、新鲜的内脏整齐归类,干净利落、条理分明。
浓郁的肉香渐渐散开,混合着淡淡的山野气息,没有半点腥秽,反倒让人满心欢喜。
看着满满一院的新鲜野味,所有人脸上都挂着笑容,心里满是踏实与喜庆。
这年头物资匮乏、粮食紧张,寻常人家一年到头难得见几回荤腥,如今叶家大院堆满上等野味,丰收的喜悦笼罩全场,一派热火朝天、喜气洋洋的景象。
院中众人忙着分割处理大型猎物,叶天则转身走进厨房。
他提着厚实麻袋走进厨房,此刻奶奶和二伯母正忙着烧水、整理厨具,准备收拾晚上的饭菜。
“奶,二伯母,你们看我带了什么好东西。”叶天笑着开口,随手将麻袋打开,将三只羽翼斑斓、体型精致的飞龙取了出来。
二伯母探头看了一眼,只当是寻常山里飞禽,笑着随口说道:“这不就是三只小山鸡吗?看着个头不大,没多少肉,有啥好吃的?还不如院里的野猪、马鹿实在,晚上多炖点野猪肉,大伙吃得更解馋。”
奶奶闻言立刻白了二伯母一眼,语气带着几分嗔怪,连忙开口解释:“你这妇道人家就是眼界浅!这可不是普通山鸡,这是飞龙!是真正的顶好珍味,民间都说‘天上龙肉,地下驴肉’,这里的龙肉,指的就是这飞龙!”
“寻常山鸡岂能跟它相比?这飞龙肉质细嫩无腥、鲜甜至极,浑身都是精品,营养价值极高,是可遇不可求的宝贝,有钱都没地方买!”
叶天站在一旁微微愣住,心中满是意外。
他本以为奶奶常年居家务农,未必认得这般罕见野物,没想到奶奶不仅一眼认出,还对飞龙的名头、价值知晓得清清楚楚。
他好奇开口问道:“奶,您还认识飞龙?我还以为您没见过这东西。”
奶奶抬手整理着锅具,眼神微微悠远,带着几分怀旧:“你太姥爷还在的时候,最会寻这些的稀奇吃食。我小时候,他偶尔会寻摸些稀奇吃食,这飞龙,也吃过两回,还有些印象。”
叶天察觉到奶奶眼底淡淡的怀旧,怕她触景生情、心生感慨,连忙笑着岔开话题,伸手轻轻挽住奶奶的胳膊,语气带着几分期待:“原来如此!我这还是第一次见、第一次猎到,也从没吃过呢,奶,这飞龙到底是什么味道?”
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