第410章 了解小宇（2 / 2）
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可以。周小敏说。
小宇心里松了一口气。不是因为被夸了，是因为他发现自己能做这件事。不是编程那种学了半天还是不会的挫败感，是做了一遍就对了的踏实感。
十点半，午市开始了。
第一个客人是一个穿格子衫的程序员，点了一份回锅肉和一碗米饭。小宇把菜单送进厨房，阿伟开始炒菜。五分钟后，回锅肉出锅了。小宇端着盘子走到客人面前，把盘子放在桌上，说了一句请慢用。
客人抬头看了他一眼。新来的？
之前那个小姑娘呢？
她今天休息。
客人点了一下头，拿起筷子开始吃。小宇站在旁边，不知道该走还是该留。周小敏从前台走过来，轻轻拉了一下他的袖子。走。不要站在客人旁边。客人吃饭的时候不喜欢被人看着。
小宇跟着周小敏走回前台。周小敏教他看收银系统——怎么点单、怎么结账、怎么打小票。小宇学得很快，不是因为聪明，是因为这些东西是看得见摸得着的。点单就是点单，结账就是结账，打小票就是打小票。每一步都有明确的动作和结果，不像编程——写了一下午代码，运行出来是一个黑框框，里面只有一行字。
午市高峰期是十二点到一点。这一个小时里，中区店来了大概八十个客人。小宇端了大概三十盘菜，擦了大概二十张桌子，收了大概十五次银。他的脚开始疼了——不是那种走多了路的酸疼，是那种站久了不动、忽然开始走动的疼。他的手腕也开始酸了——端盘子不是用手臂的力量，是用手腕的力量。他端了三十盘菜，手腕酸得像拧了一天的螺丝。
但他没有停下来。不是因为有人在看他，是因为他不想停下来。他发现自己喜欢做这件事——不是喜欢端盘子，是喜欢把一件事做完的感觉。端一盘菜，从厨房到餐桌，放在客人面前，客人说，他说不客气。这个过程很短，大概只有三十秒，但每一步都是确定的。他知道自己在做什么，知道下一步该做什么，知道做完之后会得到什么。
这种感觉，他在学校三年从来没有过。
下午两点，午市结束了。
小宇坐在更衣室的长凳上，把鞋脱了。他的脚底起了两个水泡，一个在左脚掌，一个在右脚跟。他用手指按了一下水泡，疼得吸了一口气。
阿伟从厨房里走出来，递给他一瓶矿泉水。第一天都这样。我第一天在厨房站了十二个小时，脚上起了四个水泡。
你站了十二个小时？
嗯。从早上六点到晚上六点。中间只坐了十分钟吃饭。
小宇喝了一口水。你不累吗？
阿伟说，但累完之后，看到客人把盘子里的菜吃光了，就不累了。
小宇看着阿伟。阿伟的围裙上沾着油渍和酱油，手上有切菜留下的茧子，额头上有一层干了又湿、湿了又干的汗渍。他看起来很累，但他的眼睛很亮。
阿伟哥，你做厨师多久了？
三年。
你喜欢做菜吗？
阿伟想了一下。说不上喜不喜欢。就是做这个顺手。做别的都不顺手。
顺手？
嗯。切菜顺手，颠锅顺手，调味也顺手。做别的——他摇了摇头。都不顺手。
小宇低下头，看着自己的脚。脚底的水泡在灯光下泛着透明的光，像两颗小小的水珠。
我不知道什么适合我。他说。
你会知道的。阿伟说，你才第一天。
晚上，林晨来中区店接小宇。
小宇坐在门口的台阶上，鞋脱了，光着脚踩在地上。他看到林晨的车开过来，站起来，穿上鞋。穿鞋的时候他咬了一下牙——水泡被鞋帮磨到了。
第一天怎么样？林晨问。
脚上起了两个水泡。
还有呢？
小宇想了一下。我发现我喜欢做这件事。
端盘子？
不是端盘子。小宇说，是把一件事做完的感觉。端一盘菜，从厨房到餐桌，放在客人面前，客人说谢谢。这个过程很短，但每一步都是确定的。我知道自己在做什么，知道下一步该做什么。这种感觉，我在学校三年从来没有过。
林晨看着小宇。小宇说这些话的时候，眼睛里的光跟三天前不一样了。三天前他站在深圳北站的出站口，眼睛里是迷茫和恐惧。现在他坐在快餐店门口的台阶上，脚上起了两个水泡，但眼睛里是踏实。
明天还来吗？林晨问。
几点？
六点。
林晨点了一下头，打开车门。上车。回家吃饭。你婶做了可乐鸡翅。
小宇上了车。车开出科技园的时候，他回头看了一眼中区店的招牌——晨枫快餐四个字，晨枫绿底白字，在夜色里亮着暖黄色的光。
大伯。
谢谢你。
不用谢。林晨说，路是你自己走的。我只是帮你找了一个起点。
车继续往前开。深圳的夜色在窗外铺开，万家灯火从近到远连成一片。小宇靠在座椅上，看着窗外的灯光。他的脚还在疼，但他的嘴角是往上翘的。
他找到了一个起点。不是编程，不是管理，是端盘子。
从端盘子开始。
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