第385章 员工持股（1 / 2）

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林晨是在一个很普通的下午想到这件事的。

那天他在中央厨房的办公室里看五家店的月度人事报表。报表是周小敏做的，Excel表格，每一行是一个员工，列了入职时间、岗位、薪资、考勤、绩效评分。他看了一遍，发现一个数据——五家快餐店加晨枫·雅，一共六十八个员工，入职一年以上的有二十三个人，半年到一年的有三十一人，半年以下的有十四人。

离职率呢？他翻了一下去年的数据。去年全年的离职率是百分之二十三。行业平均是百分之四十五。

百分之二十三已经算低了，但他不满意。

他翻到离职员工的明细，看了一下离职原因。排第一的是回老家，占了百分之四十。排第二的是薪资不满意，占了百分之二十五。排第三的是发展空间有限，占了百分之二十。

回老家这个他管不了。但薪资不满意发展空间有限这两个，他能管。

他合上笔记本电脑，靠在椅背上想了一会儿。窗外的阳光透过百叶窗，在桌面上投下一排横条的光影。

二十三。五家店加上晨枫·雅，只有二十三个入职一年以上的核心员工。这二十三个人里，有五个店长、五个主厨（林浩的五个徒弟）、两个副店长、三个前厅主管、三个后厨帮手、三个中央厨房的人，加上老赵。

如果这二十三个人里走了五个，晨枫的运营就会出问题。走了十个，就会伤筋动骨。

他拿出手机，给林枫发了一条消息：明天下午有空吗？想跟你聊一件事。

林枫秒回：什么事？

员工的事。

好。明天下午两点，中央厨房？

林枫来得比约定时间早了十分钟。

他推门进来的时候，林晨正在白板上画一个组织架构图。六个方框代表六家店，每个方框位。店长、主厨、前厅主管、副店长——这些小圆圈是整个架构的节点，抽掉任何一个，架构就会在某个局部塌下来。

画什么？林枫走近看了一眼。

画谁不能走。林晨放下笔。五家快餐店加一家高端，核心员工二十三个。这二十三个人里，走了任何一个都会影响运营。走了三个以上，数据就会下滑。

林枫在椅子上坐下来，看着白板上的图。

你想聊什么？加薪？

不完全是。林晨在林枫对面坐下来。加薪能解决百分之二十五的薪资不满意，但解决不了百分之二十的发展空间有限。一个员工拿了更高的薪水，但看不到自己在公司里的未来，他还是会走。

那你想怎么解决发展空间

给他股份。

林枫愣了一下。股份？

对。晨枫餐饮管理公司的股份。

林枫看着林晨，表情从愣变成了想。你是说，把公司的股份分给员工？

是让员工持股。拿出百分之十做持股平台，核心员工以约定价格购买，分三年解锁。三年内离职的，股份按原价回购；三年之后解锁完成的，股份就是他的。

林枫想了一会儿。百分之十的股份，按鼎峰给的估值五千万算，值五百万。你要拿出五百万的股份给员工？

这五百万买的是什么？林晨说。归属感。

他把笔记本电脑转过来，给林枫看一张表格。表格上列了二十三个核心员工的名字、岗位、入职时间、当前薪资和持股建议比例。

店长每人百分之零点八，五个店长一共百分之四。主厨每人百分之零点六，五个徒弟一共百分之三。前厅主管每人百分之零点四，三个主管一共百分之一点二。副店长每人百分之零点三，两个副店长百分之零点六。中央厨房的三个核心岗位每人百分之零点四，一共百分之一点二。

他指着最

林枫一个一个名字看过去。五家店的店长——中区店的老赵、南区店的小李、CBD店的小陈（兼副主厨）、宝安店的小志、龙华店的小周。五个徒弟——阿伟、小周、小杨、小志、小陈。前厅主管、副店长、中央厨房的人，每一个名字他都认识，每张脸他都能对上号。

你想过没有，林枫说，这些人拿到股份之后会怎么想？

会想这是自己的店。林晨说。他炒的每一盘菜、迎的每一位客人、管的每一笔账，是为了自己。

那你有没有想过，拿到股份的人跟没拿到股份的人之间会怎么想？二十三个核心员工拿了股份，另外四十五个人没拿到。那四十五个人会不会觉得不公平？

林晨说。所以持股计划分两步走。第一步，核心员工百分之十。第二步，非核心员工做期权池——达到业绩目标后以约定价格购买股份的权利。期权池占百分之五，分四年解锁。

林枫看了一会儿表格，合上笔记本电脑。

你什么时候开始想这个的？

昨天看人事报表的时候。林晨说。离职率百分之二十三，行业平均百分之四十五，我们已经算好了。但百分之二十三里面，有将近一半是因为薪资和发展空间走的。这些人可以用钱留住。涨薪是成本，每年都在涨。持股是投资，只付一次。而且涨薪留的人可能会因为更高的薪水走，持股留的人走的时候要丢掉股份。

你算过账吗？

算过。林晨打开笔记本电脑的另一个表格。百分之十的股份，按五千万估值，值五百万。但这五百万不用掏现金，是股份出让。公司不需要掏钱，我个人的持股比例从百分之六十降到百分之五十四，你从百分之二十五降到百分之二十二点五，林浩从百分之十五降到百分之十三点五。

你的股份降了六个百分点。林枫看着他。你确定？

确定。林晨说。六个百分点换二十三个核心员工的归属感，值得。而且股份不是分掉了就没有了。持股平台有表决权委托机制，核心员工持有的是经济权益，不是管理权益。公司的决策权还是在我们手里。

林枫沉默了一会儿。他站起来，走到白板前面，看了一眼组织架构图。图上二十三个小圆圈连着六条竖线，每条竖线代表一家店。他伸手在小圆圈上点了一下。

老赵。他说。中区店的店长。四十多岁，从第一家店开业就在。工资从四千涨到八千，但他去年提过一次想回老家。他老婆在湖南做小生意，让他回去帮忙。他没走，是因为在晨枫干得顺心。但如果他真的想走呢？涨薪能留住吗？

不一定。林晨说。但持股能让她多想一步——走了，股份就没了。三年的等待期，三年的归属感建设。三年之后，走不走的问题就不存在了——她根本不想走了。

林枫转过来。林浩呢？他百分之十五降到百分之十三点五。他同意吗？

还没跟他说。但我觉得他会同意。林晨说。林浩不是在乎那一点五个百分点的人。他在乎的是他手下的五个徒弟能不能稳定。小周差点被别的店挖走了，上个月有人给他开了一万二的月薪，比我们现在高两千。他没走，是因为林浩。但如果有人开一万五呢？一万八呢？持股不是给他多两千块钱的事。是给他在晨枫的未来。

林枫想了两分钟。他在会议室里走了两圈，最后在窗边停下来。

我同意。他说。但有一个条件。

什么条件？

持股计划要签协议。法律文件要写清楚，退出机制、回购价格、解锁时间、表决权委托，每一条都要写明白。不能口头说，不能含糊。你是CEO，但你拿出来的百分之十是三个人的共同股份，不只是你一个人的。