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第77章 一份关于“优化宫廷膳食供应体系”的万言书(1 / 2)

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宫女的“意外”落井,兜头浇灭了林凡因顺利通过考察而升起的一丝侥幸。他感觉自己仿佛置身于一个巨大的棋盘,对手不仅棋力高超,而且手段狠辣,动不动就直接掀桌子吃子。

灭口!这是最直接,也最令人胆寒的信号。意味着对方根本不在乎规则,或者说,规则就在他们手中。这也让林凡彻底明白,被动防守、等着司礼监安排命运,无异于坐以待毙。他必须主动出击,在更大的棋盘上,为自己争取一个有利的位置。

冯太监给的两日之期已过,林凡没有给出明确的投靠答复,只是托人带话,说“尚在思量,望公公海涵”。他知道这可能会得罪李公公,但他更清楚,此刻贸然站队,很可能死得更快。

他需要一件足够分量的“投名状”,或者更准确地说,是一份能展现他超越尚膳监一隅之地的视野和价值,让司礼监乃至更高层觉得他“不可或缺”的战略规划。

于是,在接下来的几个不眠之夜里,林凡闭门谢客,点灯熬油,开始起草一份他构思已久的宏伟蓝图——《关于优化宫廷膳食供应体系,提升效率、杜绝浪费、保障安全之刍议》,简称“万言书”。

这份万言书,可以说是他现代管理知识、数月宫廷实践以及对“企业文化系统”偶尔提示的综合结晶。他不再局限于尚膳监内部那点事儿,而是将目光投向了整个皇宫的后勤膳食系统。

他首先系统性地指出了当前体系的三大痛点:

1.资源调配粗放,浪费惊人:各宫各殿膳食标准固化,与实际需求严重脱节,导致有的撑死有的饿死,大量食材在储存、运输、制作环节被浪费。

2.信息传递滞后,响应迟缓:从需求提出到膳食送达,环节众多,信息靠人跑,效率低下,无法应对突发或临时需求。

3.安全监管分散,风险暗藏:采购、储存、制作、配送环节分属不同部门或人员,责任链条不清,监管存在盲区,易被钻空子(此处他隐晦地提及了永和宫事件的教训)。

针对这三大痛点,林凡提出了一个系统性的解决方案,核心是“一个中心,两大体系,三项机制”:

一个中心:建议成立一个跨部门的“宫廷膳食协调中心”,由司礼监牵头,尚膳监、内府库、掌印监等相关单位参与,负责统一规划、协调、监督整个宫廷的膳食供应。这相当于要建立一个“宫廷膳食总公司”。

两大体系:

标准化食谱与分级供应体系:制定不同等级(如帝后、妃嫔、皇子皇女、低级宫人等)的标准化食谱库,根据身份、季节、身体状况动态调整,实现精准配给,减少浪费。

集中采购与分布式仓储配送体系:由协调中心统一进行大宗食材采购,降低成本,确保质量。建立核心仓库与各宫院小型仓储点相结合的网格化仓储,优化配送路径,提高响应速度。

三项机制:

信息化反馈机制:设计简单的日报单制度,各宫院每日上报大致用餐人数及特殊需求,由协调中心汇总分析,动态调整次日供应计划。(他梦想着搞个OA系统,可惜条件不允许。)

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