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第46章 厨房里的“敏捷开发”:快速迭代(2 / 2)

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4.迭代优化阶段(Sprt4):对入选的样品进行微调,比如甜度降低一点,酥皮层次再多一层。

这套“敏捷开发”模式一开始让习惯了一次性成功的老师傅们很不适应。容嬷嬷觉得“瞎折腾”,小诚子则对每个失败的原型都痛心疾首,觉得浪费食材。

但很快,优势就显现出来了。

第一天头脑风暴,就收集了二十多种奇思妙想,远超以往。第二天原型制作,就淘汰了一半明显不靠谱的(比如林凡自己提的麻辣牛肉味,尝过的人都表示需要喝三碗水压惊)。第三天内部评审,“五仁月饼”因争议过大(有人爱死有人恨死)被暂缓,“火腿月饼”获得一致好评。

到了第五天,他们已经迭代出了三款比较成熟的样品:一款传统的蛋黄莲蓉(保证基本盘),一款改良的、减糖增香的火腿五仁(满足怀旧与创新),还有一款林凡力推的、用豆沙和咸蛋黄模拟莲蓉蛋黄口感的“素斋月饼”(针对宫中斋戒需求)。

整个过程高效、透明,每个人都能看到进展,参与感十足。就连最初持怀疑态度的容嬷嬷,都开始主动琢磨怎么给火腿五仁月饼的酥皮增加点新花样了。

就在月饼研发进展顺利,林凡几乎要暂时忘记“屈才”烦恼,沉浸于“产品经理”的角色时,司礼监的高公公再次不期而至。

这次,他没有去看月饼样品,而是直接找到林凡,脸上带着一种似笑非笑的表情:“小凡子,折腾得挺欢实啊?这月饼,又是模具又是素斋的,花样不少。”

林凡心里一紧,赶紧汇报进展。

高公公听罢,不置可否,只是淡淡地说:“陛下万寿节后,偶感风寒,近日食欲不振。太医开了方子,但药补不如食补。尚膳监呈上的粥品,陛下都用得不多。”

他顿了顿,目光锐利地看向林凡:“你心思活,连月饼都能搞出这许多花样。这调理陛下脾胃的粥品……你可有什么‘敏捷’的法子,能让陛下开开胃?”

林凡瞬间头皮发麻!给病中的皇帝做药膳粥?!这可比做寿桃、月饼的难度和风险高了不止一个数量级!这难道就是皇帝口中“屈才”的安置?直接把他架到御前药膳的火山口上?

这“敏捷开发”,这次要应用到给真龙天子治病的领域了?这要是迭代失败,掉的可不是项目,而是脑袋啊!林凡感觉手里的月饼模子,瞬间重若千钧。

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