第236章（2 / 2）
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“怎么个中西结合法？”
林红豆胸有成竹道：“做夹心软麻花，酸奶麻花，巧克力麻花，果酱麻花，什么流行，咱统统给它夹起来！”
作者有话说：
林满福：安稳的日子再见，我要继续上路了！
第55章
津市传统的大玛花都是硬口感,脆而香，现在流行的面包，软而甜。
林红豆就想把这二者结合起来,做软麻花，然后再放入各种口味的夹心供顾客选择。
林满福听了女儿的建议，立马开始行动起来。
这软麻花他没做过，但是津市有名的早点，糖果子他会做啊。
二者在用面方面几乎相差不大。
先把酵母用温水化开，混合面粉、白糖、鸡蛋、盐和食用油，倒入温水揉成光滑的软面团,盖上湿布醒发至两倍大。
然后准备红豆说的夹心，他准备先做三种口味,酸奶，巧克力和草莓果酱。
把酸奶、少量淀粉和糖倒进小锅，小火慢熬并不断搅拌,直到变成浓稠不流动的糊状，放入干净的塑料袋角,剪个小口备用。
把可可粉加热水里融化,加点油和糖，再加入一些碾碎的熟花生,混合搅匀至浓稠状，同样放入干净的塑料袋角,剪个小口备用。
草莓果酱直接使用即可。
然后把醒发好的面团一个一个分成拳
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