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第38章 西伯利亚冬天,2号(2 / 2)

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呵呵,他不仅搞不懂文化人的事情,也不懂酿酒的事情。”

查理嘴上永远放不过当地部门的行政效率,而阿纳斯塔西娅小姐,也有她喜欢吐槽的事情。

这算陈向北的个人发现。

总而言之,修道院因为历史稍微有些久远,关于它的传闻,就已经有些多了,也很难被证实。

陈向北只当是又听了个小故事。

娜斯佳对此也没大有兴趣,随后拿出手机,给陈向北看了几张截图。

“这可是个好消息,陈,你酿格瓦斯的视频,很受欢迎,已经上千人给我点赞了!”

截图来自陈向北制备麦芽,烘烤大列巴,进行糖化,然后再用养乐多酸化的段落。

他跟娜斯佳强调:“是我们一起发酵的格瓦斯。”

“嗯!”娜斯佳开心的点了点头,整个人也更凑近陈向北,把手机放到了两人中间。

陈向北扫了眼由三连表情构成的简短评论。

【点赞、点赞、点赞】

【玫瑰、玫瑰、玫瑰】

然后才阅读起眼字数最密集的那几行,是有好奇的网友发起了讨论——

“格瓦斯除了面包之外,还要放麦芽吗?”

-“这你就不懂了吧,你有没有看过格瓦斯的配料表,上面就有麦芽。其实有的家庭做格瓦斯也是有用黑麦芽的,我想说,这个小哥放麦芽的做法很正宗。”

-“麦芽里面有酶。”

v

更多的回复因为截图的缘故,点不开了。

娜斯佳又给翻了一页,这上面有问为什么放养乐多的。

娜斯佳指着那条评论说道:“这个我懂的,是什么乳酸.....”

“乳酸菌,”陈向北提醒道:“更确切的说法是干酪乳杆菌。”

娜斯佳似乎要拿着这个回去回复网友,陈向北给她把具体的菌种、原理,简单写了一下。

“你就照这个回复就行。”

毛妹念了一下:

“我们空气中有很多自然的微生物,这里就包括把牛奶变酸的乳酸菌,发酵格瓦斯的时候要利用这种菌种,但又不想惹上霉菌那些坏东西,所以,用养乐多来解决这个问题,效果很好。”

她随后表示:“对的,陈,我听你讲过,就是这个意思。”

陈向北有点对不住她,因为当时一高兴吐露出去不少专业名词,那她肯定记不住。

“下一页,还有好多网友评论了。”

娜斯佳又拿着手机翻了翻。

当然,关注最多的,还是这款格瓦斯的味道究竟如何——

“好想尝尝啊。这是我能看到做法的格瓦斯。”

“阿纳斯塔西娅,这款格瓦斯可以卖吗?你们在哪?可以邮寄吗?海参崴。”

“做的很认真,感觉味道会不错。”

看起来无论是哪里,人们都对手工酿造的饮品,保留着足够的热爱。

是有人识货的。

而,很巧,娜斯佳来的很巧。

西伯利亚冬天2号,这款新口味的格瓦斯,经过一个稍微漫长的制作周期,也终于等来了开罐的时刻。

陈向北心中做了个尽快恢复农场联网的决定之后,带着娜斯佳来到了发酵罐前。

“我们今天做一期试喝的视频?”

“哈拉少!”

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