第790章 优质食物（2 / 2）
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【精制碳水，如白米饭、白面条、白馒头、糕点、甜饮料，升糖快、饱腹感差、营养单一，吃多了容易胖。】
【而优质碳水，讲究一个“粗”字：糙米、燕麦、红薯、玉米、杂豆、全麦面包，升糖慢、膳食纤维多、饱腹感强。】
天幕上出现一碗白米饭和一碗杂粮饭的对比，配图文字：“白米饭：我让你快乐，但我让你快饿；杂粮饭：我让你慢慢嚼，也让你慢慢饱。”
唐朝
李世民看着杂粮饭上那些五颜六色的豆子，忽然扭头问魏征：“魏卿，你平日吃饭，讲究不讲究这些？”
魏征板着脸：“臣一餐一碗糙米饭、一盘青菜、一碗豆羹，自认还算讲究。”
“那你比朕吃得讲究。”李世民苦笑：“朕每日白米饭、白面饼、精肉精菜，照后世人说法，朕这吃法怕是‘劣质’得很！”
“陛下若愿吃糙米杂豆，臣这就让御厨换。”
“……那倒也不必。”
【说到这儿，现代人可能要反思一下：咱们天天喊着“控糖”“减脂”，把白米饭当洪水猛兽，可仔细想想，真正让你胖的，是那碗白米饭吗？还是一日三餐加零食奶茶火锅烧烤的叠加暴击？优质碳水不是让你戒掉白米饭，是让你多吃点粗粮，让身体慢慢来。】
（说白了，别把自己吃太撑就完了。）
（白米饭无罪，有罪的是奶茶炸鸡螺蛳粉。）
（我现在就一边吃白米饭一边看这个视频。）
【最后总结一下，什么叫优质食物？】
【优质蛋白：鸡蛋、牛奶、鱼、瘦肉、豆制品。优质脂肪：橄榄油、亚麻籽油、坚果、深海鱼。优质碳水：全谷物、糙米、燕麦、红薯、玉米、豆类。说白了吧，少碰那些精加工的，多吃那些天然完整的，少油少盐少糖，多蒸多煮多凉拌。】
【当然话又说回来，这些道理大家都懂，但为什么还是管不住嘴呢？】
【那炸鸡它香不香？那奶茶它甜不甜？那烧烤它馋不馋？】
【这就是另外一个故事了。】
（道理我都懂，但炸鸡它不跟我讲道理啊！）
（我就是那个一边看科普一边点外卖的。）
（你看这个红薯，又大又圆，你看这个炸鸡，又香又脆，你猜我选哪个？）
（选炸鸡，因为红薯明天还能吃，炸鸡凉了就不好吃了。）
（我：我知道什么是优质食物。我的嘴：不，你不知道。）
“哈哈哈哈！”
汉朝，刘彻看着弹幕笑得前仰后合：“你看看这些后世人，跟朕一样嘛！嘴上说着养生，看到好吃的还是走不动道！”
他转头对东方朔道：“你看，朕就说嘛，人嘛，都是一样的，什么优质不优质，好吃才是硬道理！”
东方朔微笑：“陛下说得极是，不过臣方才看天幕上说，那炸鸡、奶茶、烧烤，好像就是让后世那么多人不健康的罪魁祸首，陛下若是天天吃这些……”
刘彻笑容一僵：“……朕又没说要天天吃，偶尔吃一次怎么了？朕好歹还吃鸡蛋和鱼呢！”
“陛下圣明。”
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