第538章 基因决定挑食1（2 / 2）
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“这后世之人也太闲了吧，为了区区一味香菜，竟然还专门成立什么联盟？”
一旁的张汤连忙应道：“陛下的是，这些后世人确实有些题大做。”
刘彻却忽然想到什么，转头看向身边的卫青：“卫大将军，朕记得你好像也不吃香菜？”
卫青面色微微一僵，拱手道：“回陛下，末将并非有意挑食，只是每次吃那香菜，总觉其味如嚼蜡，甚是怪异。”
“原来如此！原来如此！”刘彻拍腿大笑：“这么来，卫大将军你便是那什么基因与众不同之人了？”
卫青一脸无奈：“陛下见笑了。”
【你以为是这些人矫情？不，是他们的基因在替他们做决定。】
【科学家通过全基因组关联研究发现，在人类第11号染色体上，有一个名为OR6A2的嗅觉受体基因。】
【这个基因负责识别醛类化合物，而香菜中恰好含有大量的醛类物质。】
【对于大多数人来，这个基因识别出的气味是“清香”；但对于另一部分人来，同样的气味信号传到大脑后，会被解读为“肥皂味”、“臭虫味”，甚至是“土腥味”。】
【这不是心理作用，这是实实在在的生理差异。】
【如果你觉得香菜是肥皂做的，别怀疑自己，是你的基因在呐喊。】
唐朝
“原来如此！难怪我总觉得那香菜有股子怪味！”
长安城的那家酒肆中，一个穿着粗布短打的汉子猛地一拍桌子，满脸恍然大悟。
他旁边的同伴却是哈哈大笑道：“哪里怪了？我就觉得香菜香得很，拌在羊肉里简直是人间美味！”
“你那是没尝出来！我每次吃都感觉像在嚼什么不干净的东西，原来不是我舌头有毛病，是我身体里那什么……基因不一样！”
那账房先生也凑过来，眼睛放光：“这么来，我家那婆娘总我挑嘴，其实不是我嘴刁，是我天生就跟她不一样？”
屠户哈哈大笑：“得了吧老刘，你就是嘴刁！”
满堂食客一阵哄笑。
同样的场景，在华夏大地的各个角上演。
有人恍然大悟，有人将信将疑，还有的人则是陷入了深深的沉思。
原来人与人之间，竟然连尝到的味道都不一样？
【当然，香菜只是冰山一角。】
天幕继续推进，画面切换到了一颗剖开的苦瓜，那翠绿的瓜肉上布满颗粒，光是看着就让人舌根泛苦。
【再来苦味。】
【人类对苦味的敏感程度，同样写在基因里。】
【在人类的苦味受体基因家族中，有一个叫TAS2R38的基因，它决定了你对苦味的敏感度。】
【这个基因大致可以分为两种类型：敏感型和迟钝型。】
【如果你是敏感型，那么你对苦味的感知会比迟钝型强烈数倍甚至数十倍。】
【同样的苦瓜，敏感型的人吃起来苦得难以下咽，而迟钝型的人可能只觉得“有一点苦而已”，甚至有人完全不觉得苦。】
三国
蜀汉
诸葛亮看到天幕这一段后微微颔首，羽扇轻摇：“如此来，亮倒属于那迟钝之型了，苦瓜虽苦，倒不至于难以下咽。”
张飞在一旁瞪大了环眼：“军师，你也太谦虚了！俺老张才是真迟钝，那苦瓜俺嚼着跟黄瓜差不多！”
关羽捋了捋美髯，淡淡道：“三弟，你那是舌头被酒烧坏了。”
张飞不服气地嚷道：“二哥你休要笑话我！方才天幕那香菜的事，你可敢你吃着没觉得怪？”
关羽面色微微一变，沉默片刻后轻声道：“……确实有股肥皂味。”
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