第522章 盘点营养价值最高的蔬菜1（2 / 2）
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【大蒜中富含的大蒜素，是一种天然的广谱抗菌物质，对多种致病菌都有明显的抑制和杀灭作用。】
【在古代，一场瘟疫往往能夺走成千上万人的性命，而常吃大蒜的人，感染的几率会明显降低。】
【因此，大蒜在民间素有“地里长出的青霉素”的美誉，不过因为食用量有限，加之气味问题，它只能屈居第十。】
“地里长出的青霉素？”
一个乡下的赤脚郎中听到这个词，满脸茫然地挠了挠头：“青霉素是啥玩意儿？也是药材吗？”
不过他很快就抓住了重点，兴奋地对身旁的村民道：“听见没有？天幕都了，这大蒜能防瘟疫！以后都给我多吃蒜，谁也不许嫌臭！”
【第九名——白萝卜。】
“萝卜？”
这回轮到老百姓们纷纷点头了。
“这还差不多。”
一个市集上卖菜的老汉笑呵呵地道：“萝卜这玩意儿好啊，俗话‘冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方’，这东西便宜又养人，穷人家冬天全靠它撑着。”
他旁边一个老太太也跟着附和：“可不是嘛，我那个孙子一到冬天就咳嗽，我就给他煮萝卜水喝，喝两天就好了，比那药铺里的汤药还管用！”
宋朝
“萝卜竟也上榜了。”
苏东坡正坐在书房里品茶，听到天幕的话不禁微微一笑。
他放下茶杯，兴致勃勃地道：“这萝卜确实是好东西，老夫当年在黄州时，日子清苦，便常以萝卜充饥，那时候我还写过两句诗，‘秋来霜露满东园，芦菔生儿芥有孙’，的就是这萝卜，这玩意儿生吃脆甜，炖汤清鲜，怎么做都好吃。”
【白萝卜排在第九位，可谓是实至名归，在民间，它一直有着“人参”的雅号。】
【白萝卜富含维生素C和膳食纤维，能够促进消化、增强食欲、止咳化痰。】
【尤其是其中含有的一种叫做芥子油的成分，能够刺激肠胃蠕动，帮助消化，这也是为什么人们常“萝卜通气”的原因。】
【更重要的是，白萝卜价格低廉，产量极高，是古代平民百姓在冬季最主要的维生素来源之一，便宜又养人，它是真正的百姓之宝。】
“人参！”
一个穷苦的老农眼睛一亮，拍了拍大腿道：“得好啊！这人参咱吃不起，可这萝卜咱有的是！以后就叫它人参了！”
【第八名——番茄。】
这个答案一出，整个大唐皇宫都安静了。
“番茄？那是何物？”
李世民皱着眉头，看向身边的长孙无忌：“无忌，你见多识广，可曾听过这种东西？”
长孙无忌一脸茫然地摇了摇头：“回陛下，臣从未听闻，这个名字甚是古怪，‘番’字多指外邦，莫非是番邦传入之物？”
一旁的长孙皇后轻声道：“陛下，臣妾方才仔细看了天幕上浮现的那个东西，圆滚滚红彤彤的，倒是好看得很，像是一盏灯笼。”
【番茄，又叫西红柿，原产于南美洲，直到明朝末年才传入中国，所以在座的各位唐朝人没听过，实在是情有可原。】
【但你们可别瞧了这个漂洋过海来的“番邦之果”。】
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