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第174章 咖啡计划(2 / 2)

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徐颂意连连点头,已经掏出随身的本子开始记。

“定价策略我也想过了。”林婉音,“冰美式这种基础款,卖一毛一杯,做引流产品,走量。乌龙拿铁、茉莉拿铁、生椰拿铁这些……具体品类咱们可以再商量。做利润款,卖一毛二到一毛五。详细的定价,后面再细算。”

“再加一个橙C美式怎么样?”徐颂意问,“清爽,夏天肯定好卖。”

“可以,这个可以做成引流爆款。”林婉音想了想,“夏天主打加冰,量要大。咱们现在的杯子都是统一大,要不要学人家搞大杯中杯?”

徐颂意眼睛一亮:“那可以搞‘升杯活动’啊!加两分钱,换成超大杯。客人觉得占了便宜,咱们也多卖了两分。”

“对,就是这个思路。”林婉音在本子上记下来,“到时候咱们也去《申报》上打广告。广告词我都想好了——‘东方的韵味,西方的香醇’。不贵!”再配上画报,视觉冲击力就有了。”

徐颂意一拍桌子:“这个好!第一周搞‘买一送一’,或者‘凭奶茶店旧杯立减两分’。这招准能快速引爆人流,还能把奶茶老客转化成咖啡新客。”

林婉音点头:“对。到时候在奶茶店门口直接拉横幅——‘此处供应加冰大杯咖啡,每杯仅售一毛’。让伙计在门口吆喝,邀请过路人免费品尝。”

两个人越越起劲,笔记本上写满了字。咖啡品类、定价策略、促销活动、广告文案……一条一条列得清清楚楚。

林婉音停下来,看着那些密密麻麻的字,忽然笑了。

“怎么了?”徐颂意问。

“没什么。”林婉音靠在椅背上,“就是觉得,咱们在这个时代,是不是有点降维打击?”

徐颂意也跟着笑:“咱们这叫站在巨人的肩膀上。”

“哈哈。”林婉音笑出声来,靠回椅背,“对对对,巨人的肩膀。”

笑完了,徐颂意收起本子,认真地看着她:“琳姐,我觉得这事能成。咱们的优势很明确:价格更低、出品更快、口味更新潮。打破‘咖啡等于高价慢饮’的老印象,让咖啡变成大众都能消费得起的时髦饮品。”

林婉音看着她,眼睛里带着光:“颂意,你知道我最喜欢你什么吗?”

“什么?”

“你从来不会‘不行’。你只会‘怎么才能行’。”

徐颂意哈哈笑起来:“那还不是跟你学的。”

窗外的天色已经完全暗下来,暖黄的灯光照在两个人身上,影子投在笔记本上,和那些密密麻麻的字叠在一起。林婉音站起来,伸了个懒腰。

“明天我去订设备。你去物色咖啡豆的供应商。”她,“争取下个月,咱们的咖啡就上柜。要是咖啡能做成,旗舰店那边直接复刻。生意只会更好。”

“好咧!”徐颂意应得干脆。

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