第一百九十九章 见证（2 / 2）
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沈砚说着，双眼也在不停的观察着众人的变化，略微停顿之后，无人反驳，便继续开口。<\/p>
“第一是产业升级，让停滞的生意继续开展，第二就是让产业和财富，流通起来，惠及靖朝百姓，提升百姓的生活质量。”<\/p>
吃，是自古以来的头等大事，而且安州商人对于惠及百姓这件事，现在也没有那么抵触了。<\/p>
把吃这一件事做好，相关的种植，养殖，调料，水产等等，供应链上的人家都能跟着发展起来，而且这还是只是一项，后面有钱家的合作，还有三天后参加商议的各家。<\/p>
想着，沈砚站在灶台前，给伙计使了个眼神，灶坑里的柴禾被引燃，火苗窜了起来。<\/p>
沈砚往前走了一步，不过这一步，让有些人变了脸色。<\/p>
“道主这是要做什么？”<\/p>
“难道……”<\/p>
话没说完，猜测不可靠，而且就算猜对了，以沈砚现在的声势，他不敢说出来。<\/p>
“今日就以范家酒楼为例子，用这口锅，请各位看个明白，我所言之产业升级，惠及百姓。”沈砚道。<\/p>
神色的变化他看到了，但是不理会，一方面是不在乎，另一方面，炒菜这件技术，只要出现了，就不可能推广不开，直到铁锅走进千家万户，成为主流，所有人都会变成沈砚的拥趸。<\/p>
“这东西叫铁锅，用来烹调菜肴，是我在铁匠铺里，用了三万六千锤亲手打制出来的，只是新锅不能立刻投入使用，还需要一个步骤，叫做开锅。”沈砚道。<\/p>
但除了他的声音之外，没有任何人说话，神色各异的盯着明显更加精良的铁锅，在火苗的灼烧下逐渐变色，几乎到了打制时的颜色，沈砚终于有了动作。<\/p>
锋利的菜刀连续挥动，将一块肥肉切成小丁，然后扔进锅中，白色的肥肉立刻就变了颜色，味道焦糊还伴随着腥味。<\/p>
有人皱了皱眉，但沈砚不理会，看着肥肉的油脂出来，用铲子均匀的浇便铁锅，然后找了一把还带着水珠的青菜扔了进去。<\/p>
“刺啦！”<\/p>
热油和水珠碰撞，噼里啪啦的像是放鞭炮，然后一道香味飘起，但紧跟着就成了焦糊味，而且和之前的味道叠加起来，变得有些难闻。<\/p>
这个瞬间，范、钱两位家主的脸色变了一下，但再一看沈砚面色如常，也就稳住了。<\/p>
但包厢之中，面带好奇之人叹气摇了摇头。<\/p>
“掌柜，拿个桶来。”沈砚道。<\/p>
“是！”掌柜答应道。<\/p>
没有吩咐伙计，转身亲自去拿，一路小跑回来，沈砚将糊了的菜倒出来，看了眼锅，凌空写了个‘水’字，洗刷干净之后，满意的点点头，然后看了眼范狮。<\/p>
“油来了。”<\/p>
范狮也感受到了，身子一闪消失，再出现时，油坊的中年男子拎着两桶油出现，看了看周围，微微有些愣神。<\/p>
不过没有解释，沈砚看了看桶里的油，菜籽油的颜色很深，但味道很正，而且很清澈，在靖朝这个年代来说，这已经很不错了。<\/p>
重新起锅倒油，迅速切了点葱花放进锅里，紧跟着一把豆芽进锅，简单翻炒两下之后，一阵清香味飘了起来。<\/p>
“好香啊。”<\/p>
有人下意识开口。<\/p>
沈砚看了两眼，随便撒点盐，起锅装盘，热气腾腾，转身看了眼掌柜和几个伙计。<\/p>
“尝尝。”<\/p>
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