第515章 十五年信誉的背书（1 / 2）
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林奇穿著那件白围裙走了出来。
他身上的围裙依然很乾净，没有沾染什么油污。
他的神態极其放鬆，完全没有一般厨师在后厨忙碌后的那种焦躁和疲惫。
老周坐在椅子上，上下打量著走过来的林奇。
太年轻了。
老周原本以为，能有这种恐怖火候把控力的，就算不是个白髮苍苍的老头，至少也得是个在灶台前顛了二三十年大勺的中年人。
可眼前这个年轻人，看著顶多二十出头，比苏禾大不了多少。
“小伙子，这猪肝是你炒的”老周直视著林奇的眼睛，开门见山地问。
林奇走到桌前，表情平静地点了点头：“是我做的。”
“小伙子，你这手艺，刀工、火候、去腥的手段，全都是顶尖的。
这绝对不是在小饭馆里能练出来的。你师承哪位大师
是省城那几位退下来的名厨，还是京城那边的流派”
老周连续追问，试图从林奇的回答里找到蛛丝马跡。
林奇站在那里，內心毫无波动。
他拥有神级厨艺精通，脑子里装的是系统直接赋予的满级烹飪法则。
他不需要任何大师的教导，更不需要依靠某个流派的名头来抬高自己的身价。
系统给他的技能，就是这个世界上最好的证明。
面对老周的追问，林奇没有刻意表现得冷淡，也没有刻意去迎合对方的热情。
他只是隨意的回答道：“我不是谁的徒弟。也没什么师承。”
老周愣了一下，显然不相信这个答案：“不是徒弟那你这手艺是从哪学来的”
“自学的。”林奇淡淡地吐出三个字。
老周的眼睛瞪得更大了，眉头紧紧拧在一起。
自学
这简直是胡扯。
厨艺这一行，尤其是中餐，讲究的是口传心授，讲究的是师傅带徒弟在灶台前手把手地抠火候。
那种把猪肝炒到极致嫩滑却又完全断生的火候感，怎么可能是自己看书或者看视频能自学出来的
“小伙子，你拿我老头子开玩笑呢。”老周摇了摇头，语气里带著明显的不信。
林奇看著老周固执的样子，没有继续解释的意愿。
他不需要向一个食客去证明自己的能力来源，这没有任何意义。
林奇笑了笑，隨意地打了个幌子：“就是平时自己喜欢做饭，瞎琢磨。可能我在这方面比较有天赋，熟能生巧罢了。”
老周看著林奇那种油盐不进、完全不想多说的態度，知道自己今天是问不出什么真话了。
不过老周也不生气。
他觉得，有真本事的高人，有点脾气和秘密是很正常的。
既然人家不愿意透露师门，他再逼问下去就显得不识趣了。
老周站起身，没有再继续纠缠师承的问题。
他走到柜檯前，拿出手机扫码结帐。
“一共八十五，周叔。”苏禾报出价格。
老周付完钱，收起手机。
他转过头，看著苏禾，又看了一眼站在旁边的林奇。
苏禾紧张地看著老周，不知道他最后会给出什么评价。
老周看著苏禾，语气极其认真：“丫头，你算是捡到宝了。”
说完，老周顿了一下，指著桌上那个空掉的红烧肉盘子，留下一句话：“明天的肉，给我留一份。”
这句话，是老周作为一个吃了十五年老字號的老食客，对林奇手艺的最终认证，也是对苏记小馆新生的彻底认可。
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