第499章 餐饮圈的文化节（2 / 2）
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他们连电脑都不一定会用，连微信转帐都是前几年才学会的。
林奇这几天去老城区送外卖的时候，特意和几家开了二十多年的老店老板聊过。
有一家叫“老赵麵馆”的店，老板老赵在江城下了二十五年麵条。
林奇问他报名了没有。
老赵当时正光著膀子在热气腾腾的锅边捞麵，听到这话翻了个大大的白眼。
老赵说报个屁，他连那个报名网址都打不开。
听街道办的人说要弄什么电子材料、还要拍视频。
他一天从早到晚要下三百碗面，哪有功夫弄那个。
再说了，人家那是大饭店玩的游戏，他们这种苍蝇馆子，凑什么热闹。
老赵的话，就是江城所有真正老字號的现状。
真正需要帮助、需要曝光、承载了江城二十年味道的老店，连报名渠道的门槛都摸不到。
规则直接把他们卡死了。
那最后能报上名的都是些什么店
林奇在行业论坛里，看到了一份內部流出的参展名单初稿。
名单上的店，確实都有二十年歷史。
但林奇查了一下这些店的股权结构。
在过去的三五年里，这些店无一例外，全部被永胜餐饮集团收购或者绝对控股了。
永胜集团花钱把这些老字號买下来，重新装修，包装概念，提高价格。
厨房里的老手艺人早就被赶走了，换成了永胜集团统一配送的中央厨房料理包。
现在，永胜集团又出钱办这个文化节。
自己赞助，自己旗下被收购的店报名，自己影响评选规则。
最后，十大“江城味道传承人”的牌子发下来，全掛在永胜集团旗下的店里。
这一套组合拳打下来，永胜集团不仅名利双收，还把江城餐饮界的“正统”地位给占了。
以后谁敢说永胜集团没有底蕴
人家手里握著十个官方认证的传承人。
这就是资本的玩法。
林奇坐在沙发上，端起茶杯喝了一口。
他不是愤青，也知道商场如战场，资本逐利是天性。
永胜集团这么做，在商业逻辑上无可厚非。
他只是觉得悲哀。
那些真正用心做了二十年菜的老厨师，那些守著一口锅熬白了头的老手艺人，在这个时代，连发声的机会都没有。
他们手里的味道，才是真正的江城味道。
但最后代表江城味道的，却是一堆ppt和资本包装出来的流水线產品。
林奇的目光落在了茶几的抽屉上。
那块【食字令】就放在里面。
他突然有些明白，系统为什么会在这个时候，给他这块令牌了。
资本可以垄断报名渠道，可以操纵评选结果。
但是，资本买不到真正的底蕴和老一辈的规矩。
如果在这个时候，有一家真正的老店，拿著真正的手艺，站出来。
那就有意思了。
晚上七点。
林奇刚把这些信息在脑子里消化完，把整件事情的逻辑彻底理顺。
他放下茶杯，准备去上个厕所。
就在他刚站起来的一瞬间。
他的脑海里，突然响起了一声清脆的提示音。
“叮！”
林奇的动作停住了。
他站在原地，闭上眼睛。
系统的界面在脑海中自动展开。
熟悉的机械音响起，没有任何感情色彩，却带著一种不容拒绝的冰冷。
【检测到符合条件的特殊请求。】
【新订单已截获。】
林奇看著界面上跳出的文字。
等待了几天，终於来了。
他把注意力集中在订单信息上。
界面上缓缓浮现出一行字。
订单名称：【苏记小馆掌勺委託】。
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