第22章 年猪与年糕（2 / 2）
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邻居们围上来，这个要一只后腿，那个要一斤五花。闹哄哄的。
何母笑著摆手：“今年不卖了，一头全留自家。正月里还要请师傅盖房，肉少了哪够吃。”
何父笑著，什么也没说，但脸上那神色写著就是家里不差钱。
杀完年猪，灶房里的油香飘了两天没散。
何母把板油切成小块搁在大铁锅里慢慢熬，油渣在锅里翻著身，从白花花熬成金黄酥脆。熬好的猪油凝在瓦罐里，白得像雪。
何建翔踮著脚想偷吃，被何母一巴掌拍开：“烫！等凉一凉。”
猪油渣撒点盐，嘎嘣脆。在当时是最顶的零食了。
何振邦偷摸抓了一把塞进嘴里，烫得直哈气，含含糊糊地说：“娘，这油渣比肉还香。”
“香啥香，就你嘴馋。”何母嘴上骂著，眼角却带著笑。
……
小年夜一过，村里的年味就浓厚了起来。
杀年猪的嗷嗷声还没从耳朵边散尽，搡年糕的嘭嘭声又接上了趟。
大队书记何茂生家地方阔绰，堂屋敞得开，左邻右舍每年搡年糕都往他家凑。
何振邦家也不例外，年年都是挑著浸好的米往他家去。
今年照旧。何振邦一家子抬著米，跨进院子，就听见那震天响的號子声。
一个本家堂哥何振海领头，几个小后生拎著木榔头，正搡得起劲。
“要过年了！”
“嗨哟！”
“揉年糕哟！”
“嗨哟！”
“年年高哟！”
“嗨哟！”
號子声一浪高过一浪，何振邦听著那號声，忽然想到等下轮到自己也得上去这么喊，脚趾头不自觉地在鞋里扣了两下。
他扭头看了看身边的何振业，这小子倒是伸著脖子看得津津有味。
“振业。”何振邦用胳膊肘捅了捅他。
“嗯”
“等会你和大哥一起去，锻炼锻炼。”
何振业眼睛一亮：“行啊，我试试。”
个把小时后轮到了他家。
何振业捲起袖子，接过榔头柄，架势摆得有模有样，结果榔头举起来歪歪扭扭的，砸下去更是软绵绵的。
第二下，榔头差点偏到石臼沿上。第三下，他脸憋得通红，胳膊已经在打颤了。
何振邦笑著摇了摇头，上前接过榔头柄：“行了行了，我来。”
他挽起袖子，跟何振国一人一边握紧木柄，跟著號子声砸下去。
“嘭”一声闷响，石臼都震了震。
何振业退到边上，甩著胳膊直喘气。
何建翔在旁边指著他笑：“三叔没力气。”
何振业无奈地瞪了他一眼。
何母把搡好的年糕团从石臼里捞出来，放在案板上，趁热切成块，然后码放在竹匾里。
她捡了一块递给何建翔，烫得他在两只手里倒来倒去，咬了一口，又黏又韧，米香塞了满满一嘴。
何振邦也掰了一块，吹了两口气才下嘴，含含糊糊说了句：“真糯啊，自己搡的就是香。”
年糕码在竹匾里，晾上一宿，第二天就硬了，泡在水缸里能吃到来年开春。
离年关越近了些……
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