第83章 霍大爷的红烧肉故事。（1 / 2）
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苏粟开著她那辆宝马i，拉著李知白和霍大爷在未拆迁的老城区巷子口停了下来。
“师父，霍大爷，前面开不进去了，我们走过去吧。”
李知白高冷地点了下头，推开车门下了车。
眼前这片未拆迁的老居民区，跟金融街那边完全像是两个世界。
路面基本上都是那种很有年代感的青石板，房子大多是红砖砌起来的，並且巷子弯弯绕绕的，还特別窄。
李知白和苏粟跟在霍大爷身后拐了好几个弯，差点拐迷路了，才终於到了地方。
霍大爷的家是一栋有些年头的三层老房，同样是红砖墙，木窗框，楼顶铺著深青色的瓦片。
“进来吧。”
霍望拿出钥匙打开了锁，然后推开木门，率先走了进去，李知白和苏粟一前一后跟上。
霍望住的是一楼，屋子不大，目测也就六七十平的样子，格局是老式的一室一厅，进门就是客厅，左手边是厨房，右手边是臥室。
屋里的家具都是上世纪七八十年代的款式，木沙发、老茶几....还有一台看起来像古董的缝纫机。
最显眼的是墙上掛著一幅黑白照片，照片里是一对年轻夫妻，男的穿著中山装，女的梳著两条大辫子，两人並肩站著，笑得很甜很幸福。
霍望指著照片里的女人说：“这是我老伴年轻的时候，她已经走了11年了。”
苏粟看著照片里年轻漂亮的女人，忍不住道：“霍大爷，您太太年轻时候真好看。”
“那可不，”霍望说到这个非常得意：“当年她可是我们这一片出了名的美女，追她的人能从巷子口排到我们工厂门口，最后还是被我这个穷小子给追到了，哈哈哈......“
李知白给霍大爷竖了个大拇指，厉害！
霍望走到靠墙的那个老式五斗柜前，拿起一块毛巾给上面摆放的遗像细细擦了一遍。
“阿梅，我带两个小朋友来做客，你別嫌吵啊。”
他自言自语地念叨了一句，然后放下毛巾，转身对两人道：“隨便坐，不用拘束。”
两人这才在木沙上发坐了下来，李知白掏出手机，打开了记事本，隨时准备记录。
霍望隨后给两人各倒了一杯水。
苏粟双手接过杯子，小声感谢道：“谢谢。”
李知白也道了声谢。
霍望自己则端了个搪瓷缸，在两人对面坐下，喝了水，开始讲起了他的故事。
“那年我二十岁，刚进纺织厂当学徒，要什么没什么，结婚连三大件都买不起，只是简单地做了一顿饭，请了一些亲人来见证，就把人娶回家了。”
“她那会儿在纺织厂旁边的小学当代课老师，孩子们都很喜欢她........”
“我记得她第一次做红烧肉，是有一年过中秋，那时候厂里发了两张肉票，我一个人去供销社排了两个小时的队，抢了一块五花肉回来。
她很高兴，说今晚要做红烧肉给我吃，虽然她以前很少做过红烧肉，可那次做出来的红烧肉却非常的成功，那肉燉得红亮红亮的，咬在嘴里软软糯糯，一点都不腻。
尤其是那个肉汁，拌饭吃能我能吃三大碗米饭。”
霍望说到这里下意识地咽了口口水，然后自己先笑道：“你看我这老头子，都过去这么久了，每次说起来还是想流口水。”
其实不止他想流口水，李知白和苏粟听到他的描述也忍不住咽了咽口水。
一听就感觉很好吃的样子。
“大爷，你继续说。”苏粟道。
霍望点了点头：“那天晚上我俩吃了五大碗米饭，红烧肉也吃了个精光，最后连盘子里的汁都让我给拌饭吃完了，阿梅看著我那饿死鬼一样的吃相，笑著跟我说『望哥，等以后条件好了，我天天给你燉红烧肉吃。』”
“后来吃红烧肉就成了我们家每周必做的家常菜。哪怕后面做了几十年了，每回燉肉她都会拿个小勺子隔一会儿就舀一点汤汁尝尝，然后再进行调味。“
“我说你做了这么多年的红烧肉了，还用尝吗”
“她说那不行，不尝怎么知道味道对不对万一今天做咸了或者甜了，你不爱吃怎么办谁让你嘴那么挑。”
“我的嘴巴確实挺挑的，因为我觉得別人做的红烧肉就是没有她做的好吃。”
“她那个红烧肉啊，做得不像东坡肉那种深红色的，是浅浅的酱红色，亮晶晶的，像裹了一层蜜。
味道也不像本帮菜那么甜，酱油味不重，但特別特別香.........”
“再后来她生病了，是癌症。”
霍望说到这的时候，情绪也明显变得低沉了起来。
“在医院那段时间，她什么都吃不下，瘦得只剩一把骨头.......我带她辗转了很多医院，直到有一天她突然跟我说『望哥，我想回家，想给你做顿饭。』”
“然后我们就回家了，她就站厨房灶台前，做了最后一顿红烧肉。”
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