第176章 鲜甜的鸡肉（1 / 2）
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第176章鲜甜的鸡肉
汪总是五点十分到店里的，还特意去研究了一下传菜系统，好歹花了十万块钱呢。
“温经理，这个不错啊。”在小徐帮客人出一张单子之后，他立刻觉得这个钱花的值。
不是因为这玩意有多方便，而是高级。
他的经营理念就是用最豪华的装修加上最漂亮的服务员去招待客人，让客人有面子。
现在用电脑录入菜单更是如此，看著就觉得很高级。
“汪总，这个目前就陈厨录入快一点。”温澜无奈说道，“晚上我们单子基本都过60
张，小徐的录的太慢了。”
总不能让行政总厨在这里帮人写菜单吧。
“那没事，多练练就好了，回头再去招个打字员专门录入菜单。”他大手一挥，直接下了决定。
现在南海国宾的整体利润率足够高，增加一个打字员岗位没什么。
“好的。”温澜有些头疼，现在招打字员还真不好招，回头去电脑房问问吧。
这会儿陈芝虎正好端著锅出来，看到汪总立刻打了个招呼。
“老板，过来一起吃，今天有好东西。”
汪总眼睛一亮，总厨说好东西肯定不带差的。
过来看了一眼立刻有些疑惑，“清水煮鸡”
一锅清水，里面的鸡微微发白，应该是水刚开的样子。
“呵呵，等会就知道了。”端著锅子来到茶台，直接点火，然后把椰蓉放了进去。
这边小白也把五指毛桃焗鸡给端了过来，那股子香味儿勾人的人。
对於老广来说，一桌上两只鸡属於正常操作。
“椰子鸡要等五分钟才能吃，咱们先吃其他的。”陈芝虎自己先盛了一碗饭。
香喷喷的东北大米，捡一块小羊排，吃起来是真舒服。
“你们店里的米也香。”小马哥越吃越喜欢，南海国宾每个细节都能让人惊喜。
“哈哈，那当然，我这大米是我托人从几千公里外的东北运过来的，光成本就四块钱一斤呢。”汪总得意的说道。
他偶尔去其他酒楼吃饭都会忍不住对比，然后越对比就越觉得自家的原材料牛逼，哪怕麵粉和大米都比別家香。
五分钟后，锅里已经飘起一层淡淡的油花。
“椰子鸡好了，大家尝尝。”陈芝虎率先开始夹起一块，另外两人也赶紧跟上筷子，作为老广，遇到好吃的可以不用太在乎吃相。
飞龙肉本身就细嫩，煮了五分钟刚刚好，带上一点椰香和甜味塞入嘴里，那种鲜甜的口味让三人眼睛一亮。
“这个好吃，肉嫩还鲜甜。”
“淡淡椰香味刚刚好，肉真嫩啊，怪不得飞龙这么贵。”汪总一下子就被这道菜征服了，他忍不住又去夹一筷子，然后蘸点儿薑蓉和生抽配出来的蘸料，味道就更好了。
“阿虎，回头店里也上一道啊，我感觉用普通鸡做也行。”
“这道菜咱们吃比较好吃，但调味料太过寡淡，对鸡的品质要求很高。”
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