第124章 兰花甲鱼（2 / 2）
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第二天早上陈芝虎就去买家电去了。
长虹的29寸大彩电，4000块一台买了两台，两套vcd又是2000块。
既然给蓉蓉这边装上，李冉冉那边肯定不能偏心的，都得有。
因为买的比较多的原因老板直接送了他一箱子盗版碟片，什么玩意都有，基本都是港台的片子。
陈芝虎自己也觉得晚上无聊，看看还是不错的。
带著工人去家里安装，等他到店里已经十点半了。
展台已经全部做好了，他视察了一遍，稍微帮小白调整了一下摆放的位置，便进去开始忙著准备晚上的招待菜。
几条蛇一一处理，他又开始烹调太史五蛇羹的底汤。
“阿生，你爹有没有教你龙虎凤大会”
“他做的少，看不明白。”阿生訕訕的说道。
烧生猛海鲜他会，因为用的调味料少，步骤也简单，只要多看多烧总是能做出来的，但龙虎凤大会手法太复杂了。
“呵呵，等你火候到了再回去学，顶多两三天就能搞明白。”他笑了笑也未在意。
火候不够的时候学个炒菜都觉得很难，等正儿八经成为大师傅，学起“麻烦菜”速度很快的，因为基础已经足够牢。
“甲鱼拿过来。”
“收到！”
此时正是吃饭时间，大家也閒下来，包括一些大师傅在內不少人过来围观。
现在总厨亲自动手的次数越来越少，想学点东西是真不容易。
甲鱼拿过来后他直接反过来放在砧板上，等它用脑袋顶起身子准备翻身的时候，一道寒光闪过，顷刻间头被斩了下来。
他直接用铁鉤给甲鱼勾住，掛在边上放血，又开始准备其他材料。
“第一届和第二届全国烹飪大赛的录像带有人看过没”
一眾人摇了摇头，仅有吴师傅和一个年轻的炒菜炉子表示自己看过。
“今天做的是兰花甲鱼，融合的第一届兰花熊掌和第二届猴王闹龙宫的做法，都是辽菜的手法，你们感兴趣的可以学一学，不懂就问。”
“师父，辽菜是东北菜吗”阿生瞪大眼睛，自家师傅太牛逼了，居然会这么多东西。
“对，属於东北菜的分支。”火腿、冬菇、鲜笋切丁，又开始拆螃蟹，取蟹黄和蟹肉。
“可惜东北菜也没落了。”
湘菜的吴师傅也跟著开口：“东北菜喜欢围绕著特色食材做文章，手法好像有点不够用，现在野生动物越管越严的情况下已经很难有发挥了。”
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