第127章 开吃（1 / 2）
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第139章开吃
经过高温煸炒的虎肉倒是不需要太多香料，把剩下的，特意没有剔干净肉的小块排骨取了出来。
这是叶天特意流出来的，黑虎的肋骨小排和脊骨部分。
这东西可废了叶天不少劲，别看肋骨最粗也就两三指宽，硬度却比野猪大腿的腿骨还要强上不少，叶天倒是力气足够，却没有合适的菜刀，用洗干净的斧头一块块劈的。
家里的大锅都被占据了，好在宋运昌家跟叶天就跟着一堵墙。
依旧是猪油，五花肉煸炒，然后放入大量的干辣椒煎出焦香味，葱姜蒜爆香，排骨下锅煸炒，加入高汤，小半瓶的酱油直接倒里面，最后是冰糖和烫过的香料包。
最后，剩下的是整只黑虎最嫩的里脊部位，切成薄如蝉翼的薄片，在高汤里微微过水变色立刻捞出，然后加入干辣椒白菜心爆炒，最后再撒上空间里种植的香菜和芹菜碎。
最后是汤，高汤只是第一步，这汤才是这顿虎宴的精髓。
蘑菇微微煸炒，人参洗净切片，五味子，嗷嗷叫，鹿衔草，刺五加，骨碎补……
大多数都是长白山土生的野生药材，具有壮骨补血强肾效果的药材，按照八级秘传里的强筋壮骨养血补齐汤做细微的改动，药效大于味道。
提到嗷嗷叫，淫羊藿，虎鞭之类的东西，很多人都有一个误区，这是壮阳用的，是男人用的，用这类药物一定要小心，搞得好像吃了春药似的。
实际上这完全是误会，肾虚体虚这东西可不是男人独有的，中医里的补肾补气，针对的也不是男人，所带来的效果，也并不是西药通过激素造成的，那种急切想要发泄出去的效果。
相反，中医里的补气补肾，补的是气血，是脏气，是根本，反倒是吃完药后产生的男女方面的瞎想需求，属于是气血上来后身体器官正常的体现，也可以说是副作用。
叶天将那一小包早已备好的药材，仔细投入翻滚着奶白色虎骨高汤的锅中。
人参切片与五味子先下，取其甘温益气、收敛固涩之效；接着是鹿衔草、刺五加、骨碎补，这些长白山特有的强壮筋骨、祛风除湿的草药；最后，才是那几片微微卷曲、颜色深褐的淫羊藿跟嗷嗷叫，这两样补肾阳、强筋骨，但叶天特意减少了分量，并佐以几颗清热的野菊花蕊，以防药性过于温燥。
这些药材，全都是经过空间培育强化药性，短则数月，长则两年有余，哪怕是在空间中育苗，只生长了几个月的药材，气药效怕是都要超过深山老林几十年的老药。
药材的独特草木清香，渐渐融入浓郁的骨汤之中，形成一种复杂而沉稳的香气，与旁边几口锅里爆炒煸炖的浓烈肉香截然不同，却奇异地调和在一起，毫不冲突。
院子里的两口大灶、加上借了宋运昌家的一口灶，此刻都已进入了最后的收尾阶段。
叶天揭开自家大灶上焖着红烧虎肉的锅盖，一股混合着酒香、酱香、肉香与油脂焦糖化的复合浓香轰然涌出，锅中的汤汁已收得浓稠油亮，紧紧包裹着每一块色泽红褐、颤巍巍的虎肉，用筷子尖一戳，酥烂入味。
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