第54章 十二个等级的杀伤力（1 / 2）
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“陈老板。”
“虾米这东西，一德路铺子卖了多少年了，从来没人一次进五吨。”
“统货来统货去，一斤赚不了几个钱。”
“你这是打算怎么卖”
张诚站在院子里，看著堆成小山的虾米袋子，沉默了好一会儿才开口。
“分级卖。”
陈远航笑了一下，真的不怪张诚有这想法，一德路確实没见过有店铺一下拿这么多的虾米。
“分级”
“虾米怎么分级”
张诚愣了一下。
陈远航喊了一下王峰，防水油布铺地上，搬了十袋，打开口子，全都倒出来，蹲下来，开始分级。
陈远航的手在虾米堆里快速地拣选，“秋毫之末”扫描下，每一只虾米全部的细节都清清楚楚。
最小的虾籽级，体长不足一厘米，色泽深褐，鲜味浓缩，適合麵店熬汤底。
最大的开洋级，体长超过二点五厘米，色泽鲜亮，虾体完整饱满，適合高档餐厅做馅料、煲汤。
中等的金鉤级，体长一点五到两厘米，色泽金红，肉质紧实，適合酒楼炒菜、滚粥。
同样的中等但色泽偏深、鲜味更足的，又单独归一堆，適合燉菜。
陈远航从最小的“虾籽级”到最大的“开洋级”，按照虾米的自然品质分出了十二个等级。
张诚站旁边看著，一开始的时候不以为然，慢慢地，脸上“虾米有什么好分的”的表情渐渐消失了，拿起分好的几只不同等级的虾米。
同一袋里的时候，感觉都一样，没什么差別。
分完后放在一起，差別肉眼可见。
比如说，开洋级的体长超过两指宽，虾体完整饱满，色泽金红油亮，虾籽级的只比指甲盖还小，顏色深褐，但凑近了闻，鲜味比开洋级还要浓。
“我在这条街上挑了大半辈子乾货，虾米过了不知道多少手。从来不知道统货里面能分出这么多层来。”
“陈老板，你这个分法，等於一吨铁矿石分出了铁矿砂、铁锭和精钢。”
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张诚语气里带著一种说不清的感慨，
“按照这样的標准挑货。”
陈远航拍了拍手，每一个等级挑出半斤来作样货，有了標准，陈诚是挑货的好手，不会出任何的差错。
张诚点了点头，没多说什么，立马招呼自己的两个儿子抓紧时间干活，自己和陈远航谈的是包干，五吨的货挑出来，能赚不少钱。
第二天。
陈远航检查了一下挑出来部分虾米，非常满意，张诚真的是挑货的好手，每个等级各挑出来两百斤，几乎没有任何的差错，少数的几粒没有按足標准，无伤大雅。
陈远航喊了王峰库房里拿出早准备好的十二个每一个都能装五十斤左右虾米的箩筐，全都装满冒出尖来，抬出去一溜摆在店门口，每一个箩筐的边上，立一块板子，写上等级名称和推荐用途。
一德路就炸了锅。
诚兴行街对面的“吴记海產”的吴盛，站在店门口，专门做虾米批发生意，眯著眼睛，看了一遍十二个等级的名称。
“我卖了二十年虾米，从来不知道虾米还分什么虾籽级、金鉤级、开洋级。这名字起得跟武侠小说里的功夫似的，有人信吗”
吴盛念了一遍，念完后站在那儿眨了眨眼，转头对自己隔壁店铺专门卖海带的赵启撇了一下嘴。
“哈！”
“这个我可不知道！”
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