第75章 想让她多长点心眼（2 / 2）
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做麵包最好用厨师机来揉面，这样省力又高效。但她家里没有厨师机，纯粹用手揉的话，她那点力气根本不够。
不过没关係，她看了两个小时书，知道有別的办法，没有厨师机，还可以用水合法。
所谓水合法，就是先把麵粉、酵母和液体混合在一起，不急著揉面，而是让它们静置一段时间。
在这个静置的过程中，麵粉会自己吸收水分，形成初步的麵筋网络。这样等到真正开始揉面的时候，就不需要花那么大力气去把麵团揉到出膜的状態了。
郑潯佳往盆里加入了温水和一小勺盐，用筷子把所有材料搅拌成粘稠的麵糊。
麵糊很稀，表面还有些粗糙的小颗粒，看起来一点都不像能做麵包的样子。
她盖上保鲜膜，在盆上扎了几个小孔透气，然后拿到了臥室的桌上常温发酵，没有丟在厨房。
现在是深秋，室內温度大约在二十度左右，正好適合酵母发酵，等麵团发酵一整晚，明天早上就会变成原来的两倍大，到时候再加一点油揉进去，就能开始做麵包胚了。
刚做完这一切，汤也煮好了，大门传来了钥匙转动的声音。
是厉锋回来了。
“回来了”郑潯佳从厨房探出头，笑眯眯地打招呼。
“嗯。”厉锋换了鞋，走进客厅，目光扫过餐桌上已经摆好的饭菜，“今天做了什么”
他进来就闻到了香味儿，说实话，回到家里能够吃到热乎乎的饭菜，他觉得十分幸福。
同时又觉得，没能给郑潯佳提供更好的生活条件，事业上还需要再努力。
“青椒炒蛋、凉拌黄瓜牛肉，还有菠菜豆腐汤。”郑潯佳道，“米饭也快好了，你先去洗手。”
厉锋“嗯”了一声，走到洗手池前仔细洗了手。
等他回到餐桌前坐下，电饭煲刚好“嘀”的一声跳到了保温模式，郑潯佳盛了两碗热腾腾的白米饭端过来，两个人相对而坐，开始吃饭。
厉锋夹了一筷子青椒炒蛋，送进嘴里嚼了两下，又夹了一片滷牛肉。
牛肉切得很薄，纹理清晰，入口咸香有嚼劲，他又尝了一口凉拌黄瓜，蒜香、醋香、辣香混合在一起，清脆爽口，非常解腻。
两人安静地吃了一会儿饭，郑潯佳忽然想起什么，开口道：“对了，厉锋，我们隔壁那间房子今天搬来新邻居了。”
“嗯。”厉锋应了一声，继续埋头吃饭。
“是个年轻女人，带著一个小孩。”郑潯佳夹了一块豆腐放进嘴里，“小孩才三四岁，叫小年，长得可可爱了，虎头虎脑的，大眼睛忽闪忽闪的，像个福气娃娃。”
“她叫什么”
“李雨。”郑潯佳说，“人挺不错的，看著温柔和气，说话轻声细语。她今天送了我一瓶老家的土蜂蜜，说是谢谢我给她儿子吃的牛肉。”
厉锋停下筷子，看了她一眼：“你给她儿子吃肉了”
“对呀。”郑潯佳点了点头，“那小孩闻见我家滷牛肉的香味儿，馋得口水都快流下来了。我看他怪可怜的，就切了一小块给他尝尝。”
她说这话的时候，语气轻鬆自然，像是在讲一件再平常不过的小事。
厉锋看著她，沉默了几秒。
她的心肠软得一塌糊涂。
对门搬来的邻居，素不相识，她就能因为小孩馋嘴而大方分享食物。以前在郑家的时候，她是不是也是这样的性子对谁都掏心掏肺，不知道人心险恶
“以后小心点。”厉锋忽然开口，声音低沉。
“嗯”郑潯佳愣了一下，“小心什么”
“新搬来的邻居，不知道底细。”厉锋夹了一块牛肉，语气淡淡的，“別隨便给人家小孩吃东西，万一吃出问题来，你担不起责任。”
郑潯佳道：“哎呀，你这人怎么这样想人家。李姐看著就是个好人，小年也很乖的。”
“我不是说她不好。”厉锋看了她一眼，“只是提醒你，防人之心不可无。”
他知道她以前在郑家被保护得太好了，对这个世界还抱有一种天真单纯的幻想。
他不是要打碎她的幻想，只是想让她多长点心眼，別被人卖了还帮人数钱。
郑潯佳说了一声“知道了”，但心里显然没把李雨一家当成坏人。
在她看来，远亲不如近邻，大家住在一起本来就是缘分，能帮就帮一把，何必把人都往坏处想
不过，她也知道厉锋是为她好，所以没有反驳，便点了点头。
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