第1418章 热搜不是判决，卫生也不能靠嘴硬（1 / 2）
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周老板下播后，没有立刻关掉店门。
他按照苏云列出的清单，把售卖柜台上的熏鸡、酱鸭和卤味全部撤下。
原本拥挤的玻璃柜台，很快空出了一大片位置。
店里的两个员工站在旁边，脸色都有些不自然。
其中一个叫高小满，跟着周老板干了三年。
“老板，这些都要扔吗？”
“先封存，等市监局的人再来确认。”
周老板拿出手机，给刚才负责检查的工作人员发去消息。
他以前遇到检查，总是想着先把东西挪一挪，再解释几句。
今天却第一次主动把问题摆到明面上。
高小满看着那条消息，忍不住说道：“其实视频里也没拍到食物。”
周老板的动作停住。
“苏先生已经说得很清楚了。”
“没拍到食物，不等于把脚放上去就是对的。”
高小满低下头，不再说话。
店外的围观者越来越多。
有人站在马路对面拍照，也有人故意把镜头怼到店员脸上。
周老板的妻子何春梅拉下卷帘门，只留下半扇门缝。
“他们说我们卖脏东西。”
“你先别出去解释。”
周老板看着门外。
“苏先生说了，别和网友对骂。”
何春梅明显不服。
“那也不能让他们这样说。”
“越解释，越容易把事情弄得更乱。”
周老板把手机递给她。
屏幕上是苏云刚才写出的整改清单。
何春梅看了片刻，终于没有再开门。
另一边，江小曼已经把现场骚扰的视频整理出来。
有个账号为了吸引流量，特意剪掉了周老板收拾货品的画面，只保留他把脚放在柜台上的片段。
配文写着，熟食店老板多年卖过期肉，顾客吃完集体住院。
这条内容的转发量已经超过十万。
江小曼立刻将原视频和发布者主页发给苏云。
苏云扫了一眼，直接说道：“这部分不是真的。”
“让法务固定证据，先向平台投诉虚假内容。”
江小曼问：“要不要直接起诉？”
“先让平台处理。”
“如果对方拒不删除，再依法追责。”
苏云指着那句集体住院。
“视频里只有卫生违规，不能凭空加上食物中毒。”
“店主有错，不能成为别人编造更大谣言的通行证。”
魏子衿随后传来消息。
当地市监局已经看到直播内容，准备次日再次前往检查。
此外，辖区内其他熟食店也开始自查，有几家店主动拍摄整改视频。
苏云看完汇报，笑了一声。
“这才是热搜该有的作用。”
“把问题照出来，不是给人找借口互相报复。”
晚上七点四十，周老板重新连线。
他已经换掉了油渍围裙，身后还多了一块白色公告板。
“苏先生，我按照你说的，先把柜台清空了。”
“市监局让你这么做的？”
“他们要求清洁消杀，没要求我立刻把所有货都撤掉。”
“你为什么撤？”
周老板看了一眼空柜台。
“我不知道刚才哪些东西可能被影响，也没有能力证明它们完全没问题。”
苏云点了点头。
“这句话比道歉有用。”
周老板有些不好意思。
“不过我有个问题。”
“说。”
“网上有人说，只要脚没有碰到食物，就不能认定有污染，市监局是不是小题大做？”
“这句话只说了一半。”
苏云望着镜头。
“从实际污染结果来看，确实要看食物有没有被接触，污染程度如何，是否有检测依据。”
“但从经营规范来看，售卖台面不能放脚，是另一件事。”
“不能拿没有检测出后果，证明违反卫生规范没有问题。”
直播间里，几名餐饮从业者开始分享自己的管理经验。
有人说柜台每天要消毒三次。
有人说员工休息区和操作区必须分开。
也有人承认，小店忙起来时，手机、钥匙和烟盒确实会随手放到台面。
苏云看到了这些弹幕。
“这就是为什么要建立流程。”
“靠老板当场提醒，靠员工临时自觉，忙起来以后什么都可能忘。”
“卫生管理不是谁人品好，而是谁的制度能让人少犯错。”
周老板指着身后的公告板。
“我已经写了门店整改承诺。”
公告板上有几行字。
“售卖台不放私人物品。”
“操作区每日清洁消毒。”
“冷藏温度每日记录。”
“顾客有疑问可登记反馈。”
苏云看了一眼。
“把最后一条改一下。”
“怎么改？”
“不要写顾客有疑问，写顾客发现问题。”
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