第334章 处理喷息腕龙食材（2 / 2）
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將喷息腕龙肋排放入盛满清水的大盆中，清水很快就被渗出的血水染成了淡红色。
趁著浸泡的功夫，江炎接过沙奈朵用念力送过来的在美食界收集到的调味料。
有著三种顏色的三彩盐；颗粒饱满、香气浓郁的芝麻黑胡椒；晶莹剔透、蒜香十足的水晶蒜末；如同红色水晶一般的红水晶辣椒；外表看起来如同一个个小骷髏头的骷髏姜；
醋泉產出的酸甜米醋；细腻的红麦麵粉；带著淡淡花香的甜甜蜜————
將这些调味料一一做了处理。
等到处理完调味料，喷息腕龙肋排的血水浸泡得差不多了，將它们捞出沥乾水分，放入一个超大的不锈钢盆中。
依次加入三彩盐、芝麻黑胡椒、水晶蒜末和甜甜蜜，开始仔细地给每一块肋排按摩。
江炎的力道恰到好处，让调味料充分地渗透进肉中，原本淡红色的肋排渐渐染上了诱人的色泽，浓郁的香气也开始慢慢散发出来。
隨后江炎开始处理喷息腕龙心。
喷息腕龙有著七颗心臟，每一颗都有磨盘大小。
將龙心对半切开，里面的血管和血块清晰可见。
用刀剔除掉內部的血块和白色的筋膜，然后將龙心切成薄厚均匀的片，每一片都只有硬幣那么厚，纹理清晰可见。
切好的龙心片放入大陶盆中，加入少许三彩盐、天然料酒，还有几片带著奇异香气的骷髏薑片，抓拌均匀后放在一旁醃製去腥。
与此同时，江炎复製体那边也在有条不紊地处理著喷息腕龙的腰子。
將一人多高的腰子对半切开，用刀片掉中间白色的骚腺，这是腰子腥味的主要来源。
然后手腕翻飞，將腰子切成漂亮的麦穗腰花，每一刀都深浅一致，既保证了入味，又——
不会切断。
切好的腰花放入大盆中，加入天然料酒、酸甜米醋、红麦麵粉，反覆抓洗。
红麦麵粉有著极强的吸附能力，能將腰花里残留的血水和骚味彻底带走。
反覆抓洗三遍，直到盆里的水变得清澈，复製体才將腰花捞出沥乾，加入三彩盐、芝麻黑胡椒，还有从红灯笼酒椰果中取出的高度白酒，搅拌均匀后醃製。
接著，复製体又开始处理喷息腕龙肝。
新鲜的喷息腕龙肝呈深褐色，表面光滑有光泽。
將喷息腕龙肝切成一厘米厚的片，用清水反覆冲洗，直到洗去所有的血水，喷息腕龙肝片变成了浅褐色。
然后加入天然料酒、红麦麵粉和少许三彩盐，轻轻抓匀，麵粉能在龙肝表面形成一层保护膜，烤制时锁住內部的水分，让口感更加嫩滑。
神乐和神无那边，也已经完成了大肠和肺的初步处理。
將喷息腕龙的大肠翻过来，加入大量的红麦麵粉和米醋，双手用力地反覆搓揉，麵粉吸附了大肠內壁的油脂和杂质，米醋则中和了腥味。
——
搓洗了五六遍，直到大肠变得乾净透亮，没有一点异味。
神无则细心地处理著喷息腕龙肺。
將水管插入肺的气管中，反覆灌水冲洗，將肺里的瘀血和杂质全部衝出来。
原本暗红色的肺叶，渐渐变成了乾净的乳白色。
江炎接过处理好的大肠和肺，將它们放入喷火龙已经烧好水的大锅中，加入天然料酒和骷髏薑片焯水。
水烧开后，撇去表面的浮沫，將大肠和肺捞出过凉水。
然后用竹籤在大肠表面扎满了小孔，这样烤制的时候，大肠里的油脂会顺著小孔流出来，不会因为內部压力过大而爆油。
喷息腕龙肺则被切成两厘米厚的片，挤干了水分，加入三彩盐和水晶蒜末，抓拌均匀后醃製入味。
当最后一份食材醃製完成，整个厨房区域都充满了各种调料和食材混合的诱人香气。
此时喷火龙已经生好了红彤彤的果木炭火，炭火燃烧得正旺，散发著淡淡的果木清香0
巨大的烧烤架也已经架好，在火光的映照下泛著金属的光泽。
江炎看著料理台上摆满的各色食材：色泽诱人的醃製肋排、鲜红透亮的龙心片、花纹漂亮的腰花、嫩滑的龙肝片、乾净透亮的大肠段，还有洁白的肺片，满意地点了点头。
接著便准备开始烧烤盛宴。
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