第280章 再遇芙莉莲三人（2 / 2）
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先是看了一眼芙莉莲三人刚採购回来的食材，不算丰富，却也够用。
一袋磨得还算精细的小麦粉，刚从柯利多亚湖里捞上来的新鲜银鳞鱼，几颗捲心菜、
洋葱，还有一小袋土豆和番茄，角落里还放著一小块没吃完的奶酪。
江炎心中很快有了主意。
拿出一块之前捕获的克拉肯触手须尖。
江炎准备將其做成章鱼烧。
毕竟在看到克拉肯后，他便有了这个想法。
取出一套章鱼烧模具，上面整整齐齐排列著数十个半圆形的凹槽，內壁打磨得光滑鋥亮。
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除此之外，江炎还拿出来了蒸锅、平底铁锅、细密的纱布、石臼与木杵————
“先做鱼鬆吧，配章鱼烧正好。”
江炎说道，同时手里的动作却丝毫不停。
先处理那两条新鲜的银鳞鱼，锋利的厨刀快得几乎出了残影，几下就刮乾净了鱼鳞，剖开鱼腹去除內臟，用清水反覆冲洗乾净。
又在鱼身两面均匀地划上了花刀，抹上了一点点细盐，还有一小撮磨得极细的圣雪结晶粉。
这引起了芙莉莲的注意，毕竟圣雪结晶粉很是漂亮。
“这是修玛尔雪原的圣雪结晶。”
江炎隨口说道。
“你用这个来做料理”
芙莉莲很是好奇，圣雪结晶她自然是知道的。
但是能够用来做料理却是第一次听说。
“嗯，它当调味料意外的好用，能提鲜解腻，还能添一丝清冽的口感。”
江炎笑著解释了一下。
隨后在蒸锅里舖了一层新鲜的松针，將处理好的鱼放在蒸盘上，盖上锅盖，架在壁炉的炭火上大火蒸煮。
松香混著鱼的鲜气，很快就从锅盖的缝隙里飘了出来。
不过一刻钟，江炎掀开了锅盖，滚烫的白汽涌了出来，鱼肉已经蒸得通体雪白，用筷子轻轻一戳，就能轻鬆脱骨，软嫩得恰到好处。
將蒸鱼端出来，放在桌上晾凉，接著用之前从赛丽艾那里学到的精准剥离魔法，將鱼肉里的主刺、细刺全都剥离了出来，连一根最细小的肌间刺都没留下。
將处理好的雪白鱼肉放进细密的纱布里，裹紧之后，双手用力压榨，將鱼肉里的水分一点点挤出来。
直到鱼肉变得干松蓬鬆，成了絮状的鱼绒，才解开纱布，將鱼绒放进石臼里，用木杵细细捣碎、搓散，直到每一丝鱼肉都变得蓬鬆细软，没有半分结块。
接下来便是炒制鱼鬆。
將平底铁锅架在小火上，刷上一层薄薄的黄油，等黄油在锅中慢慢化开，散发出浓郁的奶香，將搓好的鱼绒全部倒了进去。
握著木铲，不急不缓地翻炒著，確保每一丝鱼绒都能均匀受热。
翻炒间，鱼肉的鲜气混著黄油的奶香，还有淡淡的松香，一点点瀰漫开来，充满了整个房间。
休塔尔克在旁边站著，口水都快流下来了，忍不住偷偷伸手捏了一点刚炒散的鱼绒放进嘴里，眼睛瞬间就亮了。
鱼肉的鲜香味在嘴里散开，软软糯糯的，带著淡淡的奶香和咸香，一点鱼腥味都没有，好吃到他忍不住想再捏一把。
结果手刚伸出去，就被菲伦轻轻拍了一下手背。
“不许偷吃。”
休塔尔克只好訕汕地收回了手，眼睛却还是盯著锅里的鱼鬆。
江炎看著两人的互动，忍不住笑了笑，继续翻炒著锅里的鱼绒。
直到鱼绒变成了均匀的浅金黄色，每一根都蓬鬆散开，用手一捻就碎，才撒入了一点点细盐、白砂糖，快速翻拌均匀，隨即关火。
將炒好的鱼鬆盛在白瓷盘里，放在一旁晾凉。
蓬鬆鱼鬆堆在盘子里，像一座小小的金山，香气扑鼻。
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